Домашното доматено пюре, произведено от турски жени, е на път към Европа

11 жени предприемачи в квартал Аяс в Анкара подслаждат европейските трапези, като изнасят доматеното пюре, което произвеждат с кооперацията, която са създали.

Известен със своите домати Анкара АясПредприемач, който произвежда домашно приготвена паста с реколтата от собствените си ниви ЖениНадхвърляйки продажбите в Турция, той се разшири и в Германия и Холандия. С цел през следващата година да преминат към производство на домати с изцяло биологично земеделие, жените допринасят за икономиката на страната. да повиши мястото на жените в трудовия живот и да въведе доматеното пюре в световните кухни. иска.

Зехра Варол, президент на кооперацията за селскостопанско развитие Ayaş Akkaya, каза в изявление, че производството на жени в областта Заявявайки, че работят във всяка област, те мислят как могат да използват този труд по-ефективно с течение на времето. казал. Заявявайки, че след известно време са постигнали консенсус, че могат да добавят повече стойност към производството чрез създаване на кооперации от различни места, Варол каза:

„Узряхме тази идея 11 жена Създадохме нашата кооперация със земеделския производител. Ние, които работим в областта, искахме да имаме думата, да работим чрез собствена организация и да спечелим собствената си икономическа свобода. В същото време се стремяхме да развиваме допълнително нашето село и регион“.

„ОКОЛО 90 ТОНА ОТ ТАЗИ ГОДИНА ПРОИЗВОДСТВО НА ПАСТИНИЕ ЩЕ БЪДЕМ"

Варол заяви, че са се заели да правят доматено пюре с домати, произведени в техния регион, и каза:

„Като първият проект на нашата кооперация създадохме нашето съоръжение за производство на местно доматено пюре от домати Ayas, които отглеждаме. Цялата ни настояща продукция е произведена с домати, получени от собствените ниви на кооперативните партньори, но когато не е достатъчно, ние я набавяме от фермера Ayas. Нашата фабрика има производствен капацитет от около 150 тона доматено пюре, но ние не използвахме цялата. Докато навлизаме на пазара и развиваме пазара, ние не искаме да увеличаваме производството си. От тази година ще произведем приблизително 90 тона доматено пюре."

Варол продължи думите си по следния начин:

„Започнахме с вътрешния пазар на първо място, Анкара беше много важна за нас. В момента предоставяме нашите продукти на 3 местни верижни пазара в Анкара и един верижен пазар, обслужващ в цяла Турция. Целта ни за следващия период беше да се отворим към международния пазар. Получихме нашия сертификат за износ. За щастие започнахме продажбите на продукти в чужбина миналата година. Изпратихме парти в Холандия, направихме втората си пратка след като ни хареса. Дори малките пратки са много ценни за нас в момента. След това изпратихме някои продукти в Германия. Нашата цел е пазар за много повече страни. Има поръчка от Холандия за тази година, правим подготовка за нея. Искаме да се разширим и в други европейски страни. В допълнение, ние работим за износ в страните от Близкия изток и тюркските републики. Молим за подкрепа за увеличаване на сътрудничеството. Искам да изпратя съобщение до министерствата на земеделието, семейството и социалните услуги, търговията и труда. Благодарение на нас те винаги имат тяхната подкрепа, но ние искаме тази подкрепа да бъде по-конкретна. Искаме те да подкрепят повече кооперации и жени предприемачи, които са в производството и на пазара като нас."

Изтъквайки, че втората им цел е биологичното земеделие и че предприемат действия за това, Варол каза: „Тази година е втората ни година в преход към биологично земеделие. Оттук нататък нашата почва ще ни даде нашите 100% органични домати през следващата година. Вече ще можем да отпечатаме органичното лого върху нашите етикети. По този начин ще бъдем първата кооперация, която произвежда био доматено пюре в Турция.“ казах.

Заявявайки, че турските жени винаги са участвали активно в производството през цялата история, Варол каза, „Жените винаги трябва да участват в производството. Бъдете предприемач без страх. Защото, ако туркините не са в производство, страната не може да се развива. Жените трябва да поемат инициатива и да участват в производството в единство." направи своята оценка.