Как да си направим най-лесната супа от зеле? Рецепта за супа от зеле

Знаете ли, че черното зеле, което е сред най-полезните храни на Черно море, е по-вкусно и здравословно, когато вали сняг? Можете да съхранявате витамини, като направите супа с къдраво зеле, което е сред полезните храни през зимните месеци. И така, как се прави тази супа от зеле? Рецептата е в подробностите в нашите новини...

КЛИКНЕТЕ ТУК ЗА ВИДЕО НА НОВИНАТА ГЛЕДАМ

За тези, които търсят здравословна и практична рецепта за супа, имаме прекрасна рецепта, която ще бъде специален витаминен склад и ще подсили имунната ви система. Това е основната храна на хората от Черно море (Артвин, Бартин, Кастамону, Зонгулдак, Карабюк, Гиресун, Орду, Ризе, Трабзон). През зимните месеци е още по-вкусен при студено време и витаминът му се увеличава още повече. Благодарение на високото си съдържание на витамин К, той засилва концентрацията. Той е ефективен срещу заболявания на нервната система, забравяне и дори болестта на Алцхаймер.

Ако искате да приготвите лесна супа за вечеря с къдраво зеле, може да разгледате рецептата, която сме ви подготвили.

РЕЦЕПТА НА БАЩА ОТ ВЛОГЪРКА ОТ ЧЕРНОМОРСКИ ХРАНИ ЛЕЛЯ ХАЙРИ И ДЪЩЕРЯТА ЙЕЛДА РЕЦЕПТА ЗА СУПА ОТ МЕСТНО ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО...

РЕЦЕПТА ЗА СУПА ЗА ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО:

МАТЕРИАЛИ

1 връзка зеле
Половин килограм пресен боб
1 чаша половин царевица
1 кутия прясна царевица
2 зелени чушки
3 глави лук
2 супени лъжици царевично брашно
свинска мас
1 лъжица доматено пюре
2 лъжици масло
Течно масло
червен пипер

ИЗГОТВЯНЕ

Измийте зелето предварително, нарежете го на ситно и го сварете.

Пригответе бульона.

Отцедете бульона и нарежете месото на малки парченца.

Сварете отделно натрошената царевица, боба и царевицата.

Запържете лука в олио.

Добавете чесъна към леко розовия лук и запържете заедно.

Добавете свинска мас с големината на яйце и я запържете с лука.

Добавете чушките и ги запържете.

Отстранява се мазнината от опашката, запечена с лук, чесън, черен пипер.

Добавете маслото и доматеното пюре и разбъркайте.

Когато доматеното пюре се изпече добре, се добавят сварените и наситнени меса и се разбъркват.

Добавете измития булгур и разбъркайте.

Добавя се варено черно зеле и се разбърква.

Добавят се също боб и цепена царевица.

Добавете бульона и разбъркайте.

Добавя се и сварената царевица и се оставя да заври.

Солта се изхвърля.

2 лъжици царевично брашно се разтварят във вода и се добавят към врящата супа и се вари 10 минути.

Супата се отстранява от огъня и се сервира.

Приятен апетит...

СЪВЕТИ ЗА СУПА ЗА ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО:

• Черното зеле трябва да се вари, за да не придаде горчив вкус на супата.
• Трябва да се използва мазнина от опашката, тъй като миризмата на вътрешно масло е интензивна.
• Печената опашка трябва да се извади от тенджерата, без да се добавят маслените съставки.
• Пресен боб и царевица трябва да се използват за вкус.
• Целената царевица е незаменима в местните рецепти и трябва да се използва по желание.
• Царевичното брашно трябва да се разтвори с вода и да се добави към супата, за да се избегне миризмата на брашно и да се увеличи гъстотата.