Как да си направим зеленчукова супа в ресторантски стил? Перфектна рецепта за зеленчукова супа

Имаме рецепта за супа, която ще накара къщата ви да ухае приятно и да ви стопли, когато избягате от студа или дъжда и влезете в къщата. Какво ще кажете за приготвянето на зеленчукова супа в ресторантски стил у дома? Рецептата за зеленчукова супа, която може да се консумира от диети, чиято 1 порция е 143,3 калории, е в нашата статия.

Рецептите за супи са едни от най-търсените вечери в дните, когато зимата е пред вратата. Кой не би искал да изпие супа, която ще накара къщата ви да ухае приятно и да ви стопли, когато избягате от студа или дъжда и влезете в къщата? Хайде, нека опитаме един от вкусовете, които пихте в този ресторант днес и чийто вкус остава в небцето ви и у дома. зеленчукова супа в ресторантски стил Нека да направим.

Това не е като зеленчуковите супи, които познавате; Няма консистенция на пюре, без сметана и със зеленчукови зърна. Приготвили сме за вас лесна супа с най-простия и вкусен вариант на зеленчука. Ще ви хареса, когато лъжите тази пълноценна супа у дома, сякаш я ядете в същия ресторант.

РЕЦЕПТА ЗА РЕСТОРАНТСКА ЗЕЛЕНЧУЧОВА СУПА:

МАТЕРИАЛИ

1 глава лук
1 морков
1 картоф
1 тиквичка
2 супени лъжици масло
1 супена лъжица зехтин
4-5 супени лъжици фиде
5 чаши вода
1 супена лъжица (препълнено) брашно
1 чаша вода Мляко
1 чаена лъжичка сол

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим зелена зимна супа? рецепта за лечебна зелена супа

ИЗГОТВЯНЕ

Измийте и обелете добре всички зеленчуци. Нарежете лука, тиквичките, картофа и моркова на малки парченца с еднаква големина.

Сложете 1 супена лъжица масло и зехтин в тенджерата, за да покафенеят леко зеленчуците.

Първо запържете леко лука, след това добавете картофите и морковите и продължете да пържете още 2-3 минути.

Добавете тиквичките, разбъркайте още малко и към тях добавете водата. Когато започне да ври, добавете фидето.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим подправена зеленчукова супа? Подправена рецепта за зеленчукова супа

Затворете капака и оставете да се готви на средно слаб огън, докато зеленчуците омекнат.

Разтопете останалата 1 супена лъжица масло в тенджера.

Добавете брашното и запържете, докато миризмата на брашното изчезне. Ще бъде достатъчно да се пържи за 3-4 минути на слаб огън.

Бавно добавете млякото, като бъркате.

Вари се на слаб огън за 3-4 минути, за да няма остатък, разбърква се с бъркалка, за да получи много малко консистенция.

Махнете от котлона, без да оставяте да се сгъсти добре.

Бавно добавете млечната смес, която сте запекли към зеленчуците в тенджерата.

Тъй като не е смес от яйца или кисело мляко, няма да се слепва, а се разбърква, докато се смеси напълно, за да стане хомогенна.

След като варите още 2-3 минути на слаб огън, добавете сол и разбъркайте.

Ако желаете, можете да сервирате с изстискване на лимон.

Приятен апетит...