Какво е кумис от кобилешко мляко? Какво означава кумис в епичната поредица?

Кумисът, който често се използва в Централна Азия, стана гореща тема, след като беше показан в телевизионния сериал Дестан. В епичната държава, Централна Азия и преди, какво е кумис, тоест кобилешко мляко и какво се прави от това мляко? Отговорите на вашите въпроси са в детайлите на нашите новини.

Destan, периодичната поредица от ATV екрани, продължава да буди любопитство във всеки епизод. В сериала, в който Ебру Шахин и Едип Тепели споделят главните роли, детайлите от централноазиатската култура привличат вниманието на публиката. Често споменаван в сериала "кумис„Думата беше в дневния ред на публиката. Местната напитка, известна още като кобилешко мляко, кумисът заема важно място в турската култура. Думата "Кимиз" е широко използвана в Централна Азия и е известна в много общности като уйгурски, казахски, киргизки.

ТАКА КАКВО НИЕ ИЗРАЗЯВАМЕ?

Кумис е традиционна напитка, получена чрез ферментация на кобилешко мляко. Все още е важна напитка сред монголите и тюркските народи като киргизите, башкирите, казахите, якутите, уйгурите и узбеките, живеещи в степите на Централна Азия. Произведен от кобилешко мляко, което е богато на млечна захар, кумисът е белезникава течност.

Кумис е бил пиян от племена, живеещи в Туркестан и Монголия в Централна Азия.

КАК ДА ПРАВИМ?

За приготвянето на кумис кобилешкото мляко е абсолютно необходимо. Фазата на производство започва с добавяне на предишния кумис към млякото на кобилата. В някои региони малко кумис се съхранява за квас, за да се направи по-късно кумис. Когато се взема мляко от кобили, съхраняваната мая червена се смесва с това мляко.