Как да си направим прекрасен мухацир с чай? Рецепта за сладкиши мухаджир

Споделяме с вас рецептата за невероятния сладкиш Muhacirr, който е апетитен, гърмящ и спиращ устата. Този сладкиш, който е рецепта, която имигрантите обичат и познават много, е един от вкусовете, които се срещат в детските спомени на много имигранти. И така, как да си направим чудесен сладкиш мухацир с чай?

Сладкиш Muhajir, уникално ястие за имигрантската кухня, е пълен със спанак и кайма. Този сладкиш, който се консумира особено по време на чай, привлича голямо внимание в балканските страни като България и Гърция. У нас се използва най-вече в тракийската кухня. Ако материалите ви са готови, можем да преминем към подробности за въпроса как се прави тесто мухацир. Прави се много лесно, надига се като сладкиш във фурната и е невъзможно да се опише прекрасната миризма, която разпространява. Практичен е, не е нужно да прави тесто и е много лек. Ето една вкусна рецепта за макарони, които ще искате да консумирате по време на чай или закуска!

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим оригинален албански сладкиш? Най-лесната рецепта за албански сладкиши

РЕЦЕПТА ОТ MUHACIR BORIGIN:

МАТЕРИАЛИ

За тестото;

5 чаши брашно
2 чаши вода
1 чаена лъжичка сол
За вътрешен разтвор;

300 грама телешка кайма
½ паунда спанак
2 глави лук
1 супена лъжица доматено пюре
Половин чаена лъжичка смлян черен пипер
500 г спанак
Сол
лют червен пипер
За горното;

Масло
сусам

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим най-лесния и вкусен румелийски сладкиш? Плънката на румелийската баница

ИЗГОТВЯНЕ

Настържете брашното и солта в голяма купа и разбъркайте. Отворете средата на брашното.
Добавяйки постепенно вода, отстранявайки малко по малко брашно от краищата, омесете добре до получаване на средно меко тесто.
Добавете няколко супени лъжици брашно, ако е необходимо. Покрийте тестото и го оставете да почине за половин час на не много гореща среда.

Сложете нарязания лук в загрят тиган с добавено олио.
Добавете 1 супена лъжица доматено пюре, каймата, смлян лют пипер и сол към леко запечения лук. След като каймата се запече, оставете настрана, за да изстине хаванчето.
Извадете спанака, нарежете на ситно, отцедете водата след измиване. Добавете спанака към каймата и разбъркайте.
От отпочиналото тесто направете 12-13 меренги. Отворете меренгите до размера на десертна чиния, а блатовете намажете с 1-2 чаени лъжички разтопено масло.

Подредете меренгите и ги разширете. Продължете така до последния лист тесто. Намажете с малко количество масло между всяко разточено меренга, за да се разшири по-лесно.
След като тестото почине малко по този начин, го разточете отново, за да не е много тънко.
След това с помощта на нож изрежете всичките 4 страни на тестото, отстранете излишните парчета и вземете едно квадратно фило тесто. Нарежете квадратни парчета с размер на ръка.
Поставете вътрешния хаван в средата на квадратно изрязаните парчета и го прегънете от 4 края към средата под формата на плик или сноп, ако желаете.

Поставете в намазнена тава, застлана с хартия със сгънатата страна надолу. Повторете същия процес, докато тестото свърши.
Намажете леко с масло, поръсете сусама и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна до златисто кафяво. Сервирайте горещо или топло.

Добър апетит...