„Сироп от борови шишарки“ от жена предприемач

Предприемаческата жена Арзу Байрамич последва мечтите си и стартира собствен бизнес.

Обяснявайки как е започнал да прави сироп от шишарки Арзу Байрамич, заяви:

„Баща ми има ХОББ. Преди три години свекърва ми направи меласа от стъклени шишарки. Дадоха ми половин буркан за баща ти да пия. Имаше забележимо подобрение в този половин буркан. Баща ми живее в долната улица на нашата къща. Къщите ни са на склоновете, в горните улици на Молаарап. Баща ми не можеше да върви нагоре. Той можеше да ходи лесно в половин буркан...”

„Търсихме много и не можахме да го намерим. Исках да го направя, защото беше добре за баща ми. Потърсих в интернет и се научих как да го направя. Отначало се опитах да събирам шишарки от селото и да си ги правя у дома. Успях да направя два буркана меласа от шишарки. Баща ми го използваше, видях, че му е много добре: ако не се лъжа, направих първата си меласа през лятото на 2019 година. Жена ми работеше във фабриката; Той беше в отпуск по време на пандемията. Трябваше да допринеса за семейната икономика. Казах на жена си, че искам да направя меласа от шишарки. Каза, че не можем да го направим, защото работи на смени, че е трудно за разпределение. Бях упорит, вярвах, че мога да го направя. В момента най-големите ми поддръжници са съпругата и дъщеря ми.” 

„Първата меласа, която произведохме, пуснахме в интернет, казах, че когато има търсене за кратко време, това ще бъде работата. Сложих го в главата си. Първите ми клиенти бяха най-близкото ми семейство. Мои приятели го използваха и го препоръчаха на своите приятели. Започнах с меласа. Слагате 25 килограма захар в 100 килограма сироп от шишарки, варите 18, 19 часа. Оказва се 20, 22 буркана (1 литър). Тези с диабет не можеха да го използват удобно... Имаше търсене на сироп без захар; Исках също да направя различен продукт.”