Подслажда трапезите на 3 континента с наградените зехтини, които произвежда.

Нермин Гелбал Гьокдуман, който напусна управлението и започна да отглежда маслини в квартал Хавран на Балъкесир, Маслините, събрани с работниците, се изнасят за САЩ, Холандия и Южна Корея, както и за вътрешния пазар. прави.

Завършил е катедрата по металургия и инженерство на материалите на Техническия университет в Истанбул (ITU) и известно време работи в телекомуникационния сектор. Гьокдуман, който е мениджър, започва да прави иновации в живота си през 2012 г., за да отделя повече време на 2-те си деца и да осигури по-добро бъдеще. реши.

Гьокдуман, който е обучен за производство на зехтин, купи маслинова градина, за да приложи наученото.

Изпращайки маслините, които произвежда на национални и международни състезания, Gökduman спечели наградата за зехтин в Япония (JOOP) 2021 Arbequina, International тази година. Златен медал в Oil Contest 2021 (EVO IOOC ITALY 2021) и Anadolu International Olive Oil Competition (ANATOLIA IOOC 2021), Oliuinus Argentina 2021 Сребърен медал в Grand Prestigio Oro 2021, London Olive Oil Competition (IOOC) 2021 и Olive Oil Competition (Olive Japan 2021) Спечелени.

Увеличавайки производствения си капацитет, Gökduman стартира хладилно съхранение в Хавран с инвестиция от 15 милиона лири преди 2 години. Съоръжение от 8 дка, което включва и фабрика за изцеждане на зехтин, ресторант и деликатеси отворен. В областта работят 150 души жена Предприемачът продава продуктите си както на вътрешния пазар САЩ, Холандия и Южна КореаИзнася за.

Gökduman изпраща приблизително 10 тона студено пресован натурален екстра върджин зехтин и 5 тона естествено ферментирали зелени и черни маслини в чужбина всяка година.

„МИСЛИМ, ЧЕ ДОПРОСНАХМЕ ЗА ГАСТРОНОМИЯТА НА БАЛИКЕСИР“

Заявявайки, че първо е купил нива с 50 дка маслинови дървета, Гьокдуман каза:

„Когато започнах този бизнес, не знаех много за зехтина. Научих се как да произвеждам качествен зехтин чрез обучения. Получавам награди от първата си година, тези награди ме мотивираха. Бързо продължих да увеличавам маслиновите горички всяка година. В момента имаме капацитет да произвеждаме близо 150 тона зехтин и 150 тона маслини." 

Обяснявайки, че е създал своята фабрика преди 3 години чрез разработване на проект, подкрепен от Министерството на земеделието и горите и Европейския съюз, Гьокдуман каза:

„Тук имаме и място, където излагаме деликатеси и нашите продукти. Пуснахме нашия ресторант, който включва и местните деликатеси на Хавран. В същото време предлагаме на нашите клиенти агнешко Balıkesir с нашите ястия със зехтин. Смятаме, че сме допринесли и за гастрономията на Balıkesir. В бутиково съоръжение за производство на зехтин ние показваме процеса от началото до масата с производството на зехтин в тази среда."

"ИМАМЕ 30 ХИЛЯДИ МАСЛИНОВИ ДЪРВЕ"

Гьокдуман заяви, че са изпратили продукти в Южна Корея, САЩ и тази година в Холандия, като добави, че турските зехтини са високо оценени в чужбина.

Напомняйки, че турските зехтини преди са били без марка и са изпращани в чужбина през Италия и Гърция, Гьокдуман каза:

„Сега увеличаваме продажбите в чужбина с турската марка, като правим повече пакетирани продукти. Ние също ще изпращаме нашите продукти в интернет формуляри. Има заявки и от други държави, ще изпратим малки. Без да пренебрегвам нашите клиенти на вътрешния ни пазар, аз самият участвам в производството от градината и го доставям на клиентите си, не на последно място. Затова всяка година сме много търсени и съответно разширявам маслиновата си горичка и екипа си. В момента имаме 30 хиляди маслинови дръвчета, има места, които са в собствен имот. Освен това има места, които наемаме с участие в търга. Нашият собствен екип прави всичко, от бране на градината до опаковането."