Какви са ползите от рибата от аншоа? Как да направите най-лесната аншоа, приготвена на пара?

Можете лесно да приготвите за вечеря аншоа на пара, едно от най-известните ястия на черноморската кухня. Хамсия на пара, която има мек вкус, изненадва със своите предимства. Експертите често твърдят, че такава популярна риба е много добър избор от гледна точка на здравето и има много ползи. И така, как да направите най-лесния задушен аншоа? Какви са ползите от рибата от аншоа?

Хамсията е дребна риба, която живее предимно по Черноморието. Дължината му е 10-12 см. Тялото му е покрито с фини люспи. Гърбът му става зелен, когато е жив, син, когато умира, и черен, когато е остарял. Тогава можете да различите прясна аншоа от остаряла хамсия с тази функция. Освен това застоялите аншоа са безжизнени. Рибата е много важна за човешкото здраве. Витаминът Омега 3 в студеноводните риби, който предпазва хората от всякакви болести и им позволява да бъдат интелигентни, се намира в малки количества в рибата у нас.

Препоръчва се аншоа да се консумира редовно, два пъти седмично. Редовната консумация на аншоа защитава здравето на сърцето и се бори с лошия холестерол. Той задоволява нуждата от витамини A, B1, B2 и D, от които тялото се нуждае особено през зимата, и укрепва имунната система.

АКО ЯДЕТЕ АНХИЧНА РИБА С НЕЙНАТА КУПА...

Тя е сред малките риби, които се препоръчват да се ядат с кост от аншоа. Високото количество калций и фосфор, намиращи се в рибните кости, е много важно за здравето на костите. За тези, които имат проблеми с остеопороза, е полезно да консумират аншоа с костите си.

Изстискването на лимон по време на приготвяне и консумация на аншоа увеличава количеството на Омега-3, намиращи се в рибата в тялото. Освен това, тъй като преваряването на аншоа ще доведе до загуба на протеин, би било правилно да го сварите недостатъчно и да го оставите леко сочни. Най-здравословните методи, препоръчани за готвене на аншоа са на пара, печене на скара, задушаване или печене.

КАК ДА ГОТВЯ аншоа?

Ако искате да консумирате аншоа, който е пълен източник на Омега 3, по здравословен начин в наши дни, който е сезонът, трябва да опитате методите за печене във фурната. Сред рибните ястия, приготвени с аншоа, рибата на пара заема специално място. Дори децата няма да могат да кажат „Не“ на задушената аншоа, която може да се приготви или на фурна, или в тиган на огъня, задушена със зеленчуци. Ако искате да готвите на пара с вкусна аншоа, която е една от най-обичаните и консумирани риби, уловени във водите на страната ни, определено трябва да разгледате нашата рецепта.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКакво е супа от аншоа и как да си направим супа от аншоа? Най-лесната супа с аншоа

рецепти с аншоа

РЕЦЕПТИ ЗА ПАРА АКАУНТ:

МАТЕРИАЛИ

1 килограм аншоа
4 глави лук
2 домата
сок от 1 лимон
6 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка черен пипер
1 чаена лъжичка сол

СВЪРЗАНИ НОВИНИЗащо да ядете тахан халва след риба? Рецепта за гореща халва на фурна

рецепта с аншоа на пара

ИЗГОТВЯНЕ

Подредете добре аншоата и ги измийте добре с вода.

След това нарежете лука на колелца и ги подредете хубаво в тавата.

Подредете аншоата една до друга, като добавите подправките.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак най-лесно да извадите аншоа? Съвети за почистване на аншоа

Добавете лимоновия сок и зехтина и залейте.

Печете във фурната на 175 градуса за 25 минути.

Сервирайте горещо.

Добър апетит...