Как да приготвим най -лесния кебап с кекс? Съвети за кебап с кег

Кебап Cağ, произведен в регионите Олту и Тортум в Ерзурум, предварително подправено месо се бутилира и се готви хоризонтално. И така, как да си направим кебап у дома? Ако имате готови съставки, можем да преминем към детайлите за рецептата за кебап с кекс.

Cağ kebab, един от най -популярните сортове кебап у нас, принадлежи към Ерзурум, една от най -големите провинции в региона на Източна Анадола. Кебап с кег, уникален за района на Ерзурум аромат, се прави от агнешко или яре. Този кебап, който има важно място в турската кухня, е особено идентифициран с квартала Олту. Една от най -важните характеристики на сорта кебап, който е приет като гурме деликатес от любителите на месото, е, че е направен от агнешко или яре. Месото без кости се смесва с подправки като черен пипер, босилек, лют червен пипер и сол и се оставя да почине в хладилник за поне 48 часа. След това приготвените меса се слагат върху шишчета, наречени cag или бико и се поставят в плоска форма върху дървен огън.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим вкусен кебап Ali Nazik? Икономични съвети за кебап Ali Nazik

• В рецептата можете да използвате и козе месо вместо агнешко.
• Можете също да купите нарязано месо от месарския магазин.
• Уверете се, че в месото няма кости, мазнини или нерви.

• Cağ Kebab се сервира с лук, сезонна салата, пикантна каша, цедено кисело мляко и лаваш.

• Нарича се още „бико“ в Олту и околните области Олур, Тортум и Юсуфели.

• Дървеният огън е най -подходящият метод за готвене за приготвяне на кебап.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим най -лесния крекер кебап? Съвети за кебап Çökertme

РЕЦЕПТА НА КЕБАБ

МАТЕРИАЛИ

1 агнешки бут (без полета и постно)
100 грама кисело мляко
1 глава лук
5-6 зелени чушки
4 домата
1 чаена лъжичка черен пипер
1 чаена лъжичка сол
Достатъчно количество лаваш хляб

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да приготвим най -лесния islim кебап? Трикове с рецепта за кебап за клечки за зъби в пълна последователност

ФАБРИКАЦИЯ

Смесете кисело мляко, нарязан лук, сол и черен пипер в купа.
Поставете нарязаното месо в тази подправка и го поставете за 24 часа.
След процеса на изчакване поставете месото, нарязано под формата на листа, върху шишчетата, специални за кебап.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да направите най -лесния хартиен кебап? Съвети и подробности за хартиения кебап
Запържете го хоризонтално на огъня, като го обърнете.
Печете доматите, лука и чушките на котлона.
Сервирайте приготвения кебап с печени зеленчуци и хляб от лаваш.
Нарежете агнешкия бут на дебелина на пръста.

Добър апетит...