Как се готви ципура? Начинът за приготвяне на най -вкусната ципура!

Ципурата, един от най -ценните продукти от морски дарове в Средиземноморието, е вид риба, която е високо оценена от готвачите и добавя аромат към трапезите ни в домовете ни. Как се приготвя ципурата, която гостува на масите през септември и октомври? Кой е най -вкусният начин за приготвяне на ципура? Търсихме отговора.

Sparus aurata, който е член на семейство Sparidae, е вид риба, която обикновено живее в Средиземноморието. Ципурата живее най -вече по бреговете на южния регион на Турция и по бреговете на Егейско море. Рибата, която от векове е на масите на анадолския народ, може да се готви със стотици различни рецепти. Той има широк спектър от рецепти от опаковани в лозови листа до използване на ципура в пълнена риба. Ципурата се пече във фурната, добавяйки вкус към съществуващия си вкус. Печената ципура се сервира с подправени картофи и придобива цвят в представяне. Рецептата, която се откроява с готвене без мирис и запазва водата си, може да бъде предпочитана както за обяд, така и за вечеря. Рибата, овкусена със зехтин и мащерка, е практически готова за консумация за 35 минути.

В КОИ МЕСЕЦИ ТРЯБВА ДА СЕ КОНСУМИРА?

Можем да кажем, че сезонът на ципура е есенните месеци. След приключване на есента започва периодът на снасяне на яйцата на ципура. Поради тази причина можем да консумираме най -пресните орехи през септември и октомври, които са най -натоварените периоди от рибния сезон. Като метод за готвене, ципурата във фурната е най -предпочитана.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да сортирам платика? Съвети за плевене на ципура

КАК ДА СГОТВЯМА ципура?

Можем да приготвим ципурата с желания от нас метод на готвене. Орехът на скара обаче е най -предпочитан. По този начин той не губи нищо от вкуса си. За да изпечем ципурата на скара, можем да приложим;

• Направете две драскотини от всяка страна на почистения орех.
• Поръсете с две супени лъжици зехтин и го посолете.
• Оставете рибата да почине в хладилник за около час.
• След това го оставете да се готви на скара.
• Можем да го сервираме след готвене от двете страни за максимум 15 минути.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да направите ципура в сол?

В ФУРНАТА Рецепта за орехи:

МАТЕРИАЛИ

3 филета от ципура
2 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка черен пипер
2-3 стръка пресен розмарин
1 шепа морска сол
За подправка на картофи;

300 грама картофи
2 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици горчица
2 супени лъжици кетчуп
1 супена лъжица кисело мляко
1 чаена лъжичка сушена мащерка
1 чаена лъжичка сол

ФАБРИКАЦИЯ

След почистване и измиване на филетата от ципура, ги мариновайте със зехтин, розмарин, черен пипер и морска сол.

След като измиете добре бебешките картофи, смесете съставките като зехтин, горчица, кетчуп, кисело мляко, сушена мащерка, сол в тенджерата с майонеза.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКакво е кефал? Какви са ползите от кефал?

Добавете картофите и разбъркайте соса старателно отдолу нагоре.
След това сложете маринованата риба върху тавата за печене.

Добавете картофите. Загрейте фурната до 200 градуса и печете. Можете да го сервирате горещо.

Добър апетит...