Гроздовата мъст на Бурса е регистрирана! И така, какво е мъст и как се прави гроздова мъст?
разни / / September 04, 2021
"Бурсански гроздов сироп" е регистриран от Турското ведомство за патенти и търговски марки в резултат на инициативите на Търговско -промишлената камара на Бурса (BTSO) и получи сертификат за географско указание. Въпреки охлаждането, задоволяването на ежедневните нужди от вода, укрепването на имунитета и много други ползи, отговорът на въпросите какво е трябва и за какво е полезен, е в нашата статия.
Търговско -промишлената камара на Бурса продължава усилията си да защитава, прехвърля и популяризира продуктите, произведени в Бурса и идентифицирани с града. Заявлението, направено до турското ведомство за патенти и търговски марки за гроздова мъст от BTSO, което първо получи регистрация за географско указание за кестенови бонбони, един от известните вкусове на Бурса, също беше приключено. В резултат на експертизата "Бурса гроздов сироп" получи географско указание и се превърна в един от регистрираните вкусове на града.
СВЪРЗАНИ НОВИНИНай -лесните рецепти за сорбе! Вкусни шербета, освежаващи през лятото
"Bursa Grape Syra" се сервира на церемониални и празнични ястия, ифтарски маси и при специални поводи. Особено другите известни вкусове на Бурса са предпочитани заедно с кебап от бурса и кюфтета с пита. Има статии за Бурса гроздов сироп в произведенията на много историци и в писанията на пътешественици. В пътеписа на Евлия Челеби лозя и червена гроздова мъст се споменават от езерото Улуабат. Бурса гроздов сироп; Произвежда се от черни стафиди със семена, вода и по желание захар.
СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим освежаващ шербет от босилек? Ползите от Рейхан Шербет
КАКВО Е SIRA?
По принцип трябва да се определи като вид плодов сок, получен чрез извличане на сока от грозде, ябълка и круша. Въпреки че често се смесва с шербет и сироп, сайдерът е напълно естествена напитка. С други думи, той се произвежда само чрез ферментация без ароматични добавки.
- Мъстта, която обикновено се приготвя от черно грозде, в някои случаи също се прави от ябълки.
- Не трябва да е шербет или сироп. Той преминава през процеса на ферментация напълно и в края на процеса на ферментация е готов за пиене.
- Докато подсладителите и ароматизиращите вещества се използват в напитките на пазара днес; Към мъстта не се добавят добавки. Той създава своя уникален аромат по време на процеса на ферментация.
- Тази напитка, която се сервира на специални гости в срещи за презентации и разговори през османския период, сега се сервира в ресторанти, които поддържат османската култура на храната жива.
СВЪРЗАНИ НОВИНИКакво е шербет Sirkengebin и как да го приготвим у дома? Ползите от шербет Sirkengebin ...
И КАК СЕ ПРАВИ СИРА?
МАТЕРИАЛИ
4 чаши питейна вода
1 чаша черни стафиди или прясно грозде
ФАБРИКАЦИЯ
На първо място, черното грозде трябва да бъде изтеглено от робота за производството на мъст.
Гроздето, взето от робота, се взема в буркан и към него се добавят 4 чаши вода.
Върху капака на буркана се опъва тензух и по този начин се съхранява на тъмно място.
След около 3 дни в буркана се наблюдава розов цвят. Този цвят показва, че има задължително.
Ако видите светлинни мехурчета в горната част на буркана, не се притеснявайте, тези мехурчета показват, че процесът на ферментация на пивната мъст е завършен.
За да придаде окончателно докосване на мъстта, водата в буркана се филтрира и прехвърля в отделна кана. Вече е готов за пиене.
Препоръчва се приготвената мъст да се консумира в рамките на 2 дни. След 2 дни вероятността от влошаване е много голяма.
Препоръчително е да добавите малко лимонова сол по време на ферментацията, за да предотвратите разваляне на пивната мъст.
Ако искате да придадете различен аромат, можете да добавите охладени билкови аромати към ферментиралата мъст.
Добър апетит...
КЪДЕ И КОЛКО СЕ ПРОДАВА?
Тези, които харесват вкуса на мъст, сега могат да намерят мъст на много пазари. Тъй като компаниите за напитки започнаха да произвеждат естествена мъст. За да купите мъст, можете да отидете до най -близкия магазин за хранителни стоки и да разгледате пътеките за напитки. Етикетите, които ще видите, могат да варират между 10 TL и 50 TL.
ЕТИКЕТИ
ДЯЛ
Вашият коментар е изпратен успешно.
Възникна грешка при изпращането на вашия коментар.