Как най -лесно да се готви бъбрек? Как да сготвим телешки агнешки бъбрек в тиган и на скара?

Бъбрекът, който е популярен вид карантия, е от два вида, телешки и агнешки бъбрек. С тези два вида бъбреци могат да се приготвят вкусни менюта за любителите на карантии. Ето как да готвите бъбречни видове в тиган и на скара.

Въпреки че много хора са предубедени спрямо консумацията на карантии, те всъщност са магазин за здраве! Когато се приготвят в хигиенни условия, ползите за нашето тяло са наистина невероятни. Бъбреците могат да имат редуциращ ефект върху риска от рак. Кравешкият бъбрек съдържа много витамин В12 и В2. В допълнение, той може да се бори с рака и оксидативния стрес чрез повишаване на имунитета със съдържащия се селен в големи количества.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак се готви далака? Съвети за готвене на агнешко без кървене! Рецепта с пълнен далак

• Кравешкият бъбрек е изключително мощен по отношение на витамините В12 и В2. Благодарение на селена, който съдържа, той укрепва имунната система и се бори с рака.

СЪВЕТИ ЗА ГОТВЕНЕ БЪБРЕЦИ:

Бъбрекът има слой мембрана върху него. Много е важно тази мембрана да се почисти преди готвене. За лесно почистване на мембраната е полезно да държите бъбрека в топла вода за няколко минути след измиването му. По този начин мембраната лесно ще се отдели от бъбрека и ще бъде обелена и почистена без усилия.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКакво е карантия? Как се произвеждат карантии? Какви са видовете карантии?

След почистване на бъбречната мембрана, тя трябва да се измие старателно. На този етап е важна подробност да не оставяте бъбрека във вода за дълго време. В противен случай бъбречното месо може да се втвърди и да бъде трудно за готвене. Поради тази причина можете да измиете бъбрека под вода и да продължите към процеса на нарязване.

При нарязване на бъбрека трябва да се внимава да се режат тънки и малки парченца. Дори след като бъбрекът бъде нарязан, може да се приготви малко оцетна вода. Нарязаните бъбреци, поръсени с оцетна вода, предлагат по -мека възможност за готвене.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да спим? Какво е сънливото животно? Рецептата за сънливост, която лекува като мъгла

БЪРБИ ЗА ГОТВЕНЕ НА ГРИЛ;

Телешките и агнешките бъбреци се различават един от друг. Агнешкият бъбрек е по -мек от говеждия бъбрек. И би било подходящо да се приложи по -малко време за готвене за агнешки бъбреци. Превареният бъбрек ще стане труден и трудно ще се яде. Необходимо е да се обърне внимание на този детайл при готвенето.

За да се свари бъбрекът в тигана, са необходими един среден лук, няколко зелени лука и чесън. След нарязване на целия този материал на ситно, добавянето на зехтин в тигана и изпичането на материала е първата стъпка. След като лукът и чесънът се запекат, върху него се вземат нарязани бъбреци и пърженето продължава.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКакво е shirdan? Къде е животното шардан? Как да направите пълнен ширдан?

Можете също така да добавите няколко ситно нарязани зелени чушки в тигана в последната стъпка от рецептата. Като подправка можете да добавите произволно количество черен пипер, лют пипер, сол, мащерка и мента. След като подправките и зеленият пипер се добавят в тигана, продължете да пържите още известно време. Когато бъбреците омекнат и се сварят, свалете от котлона. И сервирайте горещо със салата и ориз.

• За да се приготвят бъбреци на скара, е достатъчно да се поставят бъбреците върху скарата, след като са измити и почистени. Фактът, че скарата е добре загрята, е трикът на тази рецепта.