Какво е гаспачо и как се прави гаспачо? Най -лесната рецепта на Gazpacho

Гаспачо е супа, приготвена от сурови зеленчуци, а основната съставка е доматът. Консумира се много, особено в горещите дни, за освежаване и охлаждане. Можете също така да приготвите гаспачо с лесната рецепта, която споделяме у дома.

Супата Gazpacho, която е уникална за Андалусия, която се намира в южната част на Испания, е в най -търсения списък на Google заедно с Masterchef. Супата „Гаспачо“, която прекоси границите на Андалусия и оттам се разпространи в цяла Испания, е много питателна и засищаща с повече от 10 съставки, особено домати, краставици и оцет. Супата Гаспачо, за която се смята, че датира от римляните, може да се различава според страните. Супа с ваксина Айран, произхождаща от региона на Централна Анадола, която е подобна на супата Гаспачо в Турция и се яде студена, а цацики може да се преброи.

Съвет: Ако искате да получите по -гладка и гъста студена супа, можете да изпиете пасираната супа, след като я прецедите.

РЕЦЕПТА ЗА СУПА НА ГАЗПАЧХО:

МАТЕРИАЛИ

5 средно големи домата
2 средни краставици

1 среден лук
1 червен пипер
3 скилидки чесън
4 чаши натрошени остарели хлебни трохи
6 чаши вода
5 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица доматено пюре
3 супени лъжици оцет
2 чаени лъжички сол
1 чаена лъжичка черен пипер

ФАБРИКАЦИЯ

Първо прехвърлете всички едро нарязани зеленчуци, чесън и застоял хляб в кухненски робот или блендер и разбийте за 2-3 минути.

Изсипете пасираните зеленчуци и хляба в тенджера за супа. Добавете оцет заедно с вода, сол и черен пипер и разбъркайте добре.

Добавете натрошената доматена паста и зехтина с 1 чаена чаша вода. Разбъркайте добре всички заедно.

Накрая можете да го украсите със ситно нарязан магданоз и крутони и да сервирате.

Добър апетит...