В какви рецепти се използва пъпеш? Какви десерти се правят с пъпеш?

Готови ли сте да приготвите удивителни рецепти с плодов пъпеш, който привлича всички с ароматната си миризма на пазарите и пазарите през лятото? Ако искате да опитате тези рецепти у дома, които ще ви очароват дори с един вкус, определено трябва да проверите нашите новини.

Пъпешът, растение, принадлежащо към семейство cucurbitaceae, е плод, който често се консумира през лятото. Това е плод, подходящ за отглеждане най-вече в умерен и тропически климат. Суровият пъпеш, чието научно име е Cucumis melo, се нарича келек. Пъпешът има много богато съдържание по отношение на витамини А и В, особено витамин С. Витамини като желязо, магнезий и калий също са богати на съдържанието на пъпеш. Пъпешът, който е доста изобилен със своите кръгли или плоски удължени форми, е плод, който трябва да се консумира през лятото за здраве.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКакво може да се направи с черешите? 3-те най-добри рецепти за приготвяне с череши

Първото нещо, което ви идва на ум, е да използвате плодове с толкова приятен аромат в десертите! Може да се приготви пъпеш десерт, желе или пъпеш сладолед. Пълнени пъпеши или котлети могат да бъдат направени с две различни рецепти от османската кухня. Пъпешните сорбета, които са много лесни за приготвяне и ще бъдат много добри за всички, които се хранят в летните жеги, могат да бъдат сред възможностите. След това започва списъкът с аромат на пъпеш. Ето 3 вкусни рецепти, които можете да направите с пъпеш:

РЕЦЕПТ ЗА ЗАСТАВКА НА МЕТАЛ:

МАТЕРИАЛИ

1 малък пъпеш
1 литър вода
2 чаши гранулирана захар
4-5 капки лимонов сок
1,5 чаени лъжички сода за хляб
1-2 скилидки

ИЗГРАЖДАНЕ

Обелете на ситно кората на пъпеша. Много е важно вътрешните части на пъпеша да са месести.
След като извадите ципите на пъпеша, нарежете жълтата част на 6-7 парчета.

Добавете сода бикарбонат към водата и я разтворете. Добавете корите от пъпеш, които сте нарязали върху него и разбъркайте.
След изплакване на черупките 3 пъти, хвърлете ги във вряща вода и гответе средно 30 минути, докато омекнат.
Когато кожите от пъпеш омекнат, отцедете ги, така че в тенджерата да остане чаша вода.
Добавете карамфил и гранулирана захар и гответе на слаб огън.
Тъй като пяната започва да се образува, това означава конфитюр. Изсипете сиропа с помощта на лъжица. Ако сиропът не е нарязан, сладкото е готово.

Ако сиропът отсече, докато тече, можете да го готвите малко по-дълго.
Оставете конфитюра, който сте приготвили, да се охлади. Напълнете охладеното сладко от пъпеш в стъклен буркан и го съхранявайте в хладилника.

РЕЦЕПТ ЗА МЕТАЛНА ГЛАДКА:

МАТЕРИАЛИ

1 чаша обезмаслено мляко
1 супена лъжица кисело мляко (отцедено)
4 филийки пъпеш
1 чаена лъжичка мед
2 стръка листа от мента 

ИЗГРАЖДАНЕ

На първо място, нарежете пъпеша добре и отстранете частите от кожата.
Накълцайте пъпеша на ситно. Изцедете киселото мляко напълно.
Добавете обезмаслено мляко, кисело мляко, мед и резенчета пъпеш в купата на пасатора.
Смесете съставките в блендер, докато станат на бучки.
Сервирайте след гарниране с листа от мента.

ПЪЛЕН МЕТАЛ:

Можете да използвате пъпеш не само в рецепти за десерти, но и в пълнеж. Пълнен пъпеш, пълнен с кайма и ориз, се сервира вътре в черупката на пъпеша.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим пълнен пъпеш? Вкусна рецепта с пълнеж от пъпеш

Добър апетит...