Как да готвя месо на барбекюто? Какви са тайните на доброто барбекю? Съвети за добро барбекю

С пристигането на лятото любителите на барбекю започнаха да запълват местата за пикник. Барбекюто, което е незаменима дейност през почивните дни, е много полезно за човешкото здраве, когато се прави правилно. Има няколко трика, които можете да използвате, за да приготвите правилно богато на протеини месо на барбекю. Ето подробностите:

С пристигането на летните жеги удоволствието от вкусните маси, приготвени с месо, приготвено на барбекю на пикниците, проведени в горските зони на плажовете, се превръща в нещо друго. Най-важният трик, за да направите барбекюто приятно и вкусно, е да изберете правилното месо. Без значение къде ще се използва балконът, градината или терасата, е необходимо да изберете правилния размер на барбекюто. Правилното готвене на храната зависи от правилния избор на размера на барбекюто. В същото време е много важно от гледна точка на здравето от естетическа гледна точка. Една от най-важните подробности, които трябва да се имат предвид при откритото барбекю с огън, е мястото, където поставяте барбекю. Регулирането му според посоката на вятъра ще попречи на дима да идва към вас, когато запалите барбекюто. Проучихме за вас тънкостите при приготвянето на месо като локум на барбекюто през уикендите, в зоните за пикник, у дома в градината или на балконите на вашата къща. Ето подробностите:

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да готвя месо като локум? Съвети за приготвяне на месо като локум ...

НЯКОИ СЪВЕТИ, КОИТО ТРЯБВА ДА СЕ ИМАТ ПРИ ПРИЛАГАНЕ НА БАРБЕКЮ

- Ако искате телешкото месо да е вкусно, трябва да го купите поне няколко дни преди и месото да е добре отпочинало.

- Мариноването на месото, което искате да приготвите, добавя вкус към вкуса на месото. Така че не забравяйте да направите марината. Ако сте решили да направите барбекю предварително, не забравяйте да мариновате 1 ден предварително. Ако сте решили късно, направете процеса на мариноване отново, но трябва да внимавате да не изгорите соса, докато готвите месото.

- Ако искате да подправите месото, добавете го близо до готвене. Ако го добавите близо до готвене, месото ще бъде по-вкусно. Трябва да направите топлината на въглищата, които използвате равномерно от всички страни, пропорционално.

- Размерът на месото, което трябва да се направи на барбекюто, също е много важен. Внимавайте да няма прекалено малки парченца, за да не изсъхнат. Ако искате да направите пържоли, нарежете месото малко дебело, за да не загубят соковете пържолите.

- Можете да увиете костните части с алуминиево фолио, така че костните части да не изгорят, докато правите котлетите и котлетите да бъдат меки и вкусни. Месо като пилешко трябва да бъде добре приготвено. Можете да нанесете масло върху скарата, така че пилетата, които ще готвите, да не полепнат по скарата и лесно да се отстранят от скарата след готвене.

- Тъй като рибата се готви много бързо, е необходимо да се готви на много слаб огън, вместо на силен огън. Ако го приготвите на много силен огън, рибата ще изсъхне много бързо и ще стане безвкусна.

- Докато готвите червени меса, малко масло върху тях ще ги направи по-вкусни. След като приготвите месото и го извадите от огъня, оставете го за 10 минути, преди да го нарежете. След това го нарежете и поръсете с малко сол и сервирайте.