„Турски гастрономически атлас“ с рисунки и бележки на известния готвач Ömür Akkor

„Турският гастрономически атлас“, в който готвачът Ömür Akkor описва маршрутите за пътуване и вкусовите точки, формирани през 25-те години, през които е посетил Турция, с карти и рисунки, срещнати с читателя.

Известен готвач Доживотна нажежаема жичка„Турски гастрономически атлас“, състоящ се от собствени рисунки, бележки и карти, беше представен на пресконференция. Омур Аккор, който обиколи всеки сантиметър от седемте географски региона на Турция и всички градове, разкри вкусовите петна и маршрутите за пътуване, които той откри със собственото си откритие, представени по вкуса на любителите на пътуванията. В срещата, на която присъстваха и ръководството и редакцията на Ketebe Yayınları, тя беше включена в турския гастрономически атлас. Различни рецепти от брашно от кавут в ресторанта бяха приготвени от Ömür Akkor и поднесени на гостите.

В допълнение към книгата, която ще отведе пътуващите и любителите на вкуса, които искат да открият нови вкусови дестинации на уникално пътешествие, на читателя се представят и отделни карти на седемте региона. Картите, които пътниците могат лесно да вземат със себе си, разкриват богатата кулинарна култура на Турция.

Ömür Akkor разказа историята на появата на гастрономическата карта, която се състои от местата, които е пътувал, и вкусовете, които е открил: „Пътувам в Анадола от около 25 години. Завърших градовете, но пътувам от окръг до окръг, село до село. През последните 15 години рисувам карти, за да улесня работата си. Споделях това и в профила си в социалните медии и когато хората казваха: „Споделете това с нас, добавете и тези“, бизнесът изведнъж придоби по-професионално измерение. " казах.

"Тогава на себе си; чрез начертаване на обикновена карта, какво къде да ядете, на кой пазар да отидете, кой ден е създаден пазарът и на кой да отидете известният готвач каза: „Подготвил съм таблица за всеки град, гастрономически карти на всеки регион, които са различни помежду си. Аз създадох. Тази година беше 25-ата година от пътуванията ми и имах привилегията да публикувам 28-мата книга „Атлас по гастрономия в Турция“. Изминах около 350 километра в Анадола. Събрах 350 километра път в тази книга. той каза.