Как да си направим най-лесните бисквитки за дати? Подготовка на арабски продукт и съвети

Това е един от най-красивите десерти, който се прави с фурми. Тази рецепта, която е уникална за кухнята на Мерсин, наподобява ябълкова бисквитка с външния си вид. Въпреки че е малко трудно да се направи, може да не се задоволите с такъв, когато го ядете. Продуктовата рецепта, която ще се съчетае чудесно с чая, също може да бъде приятна презентация за вашите гости. И така, как се правят бисквитките за дати? Триковете на бисквитката за дата са в нашата статия.

Бисквитките за фурми, известни още като mammul, са една от рецептите, които ще ви харесат с различния си вкус и ползи за вашето здраве. Можем да кажем, че бисквитката ще има по-добър вкус, когато използваме орехи в рецептата. Ще приготвите разпадаща се бисквитка. Най-важният елемент от приготвянето на бисквитки е тъжното месене на тестото. Той трябва да бъде фиксиран до правилната консистенция и да бъде добре отпочинал. Трябва да се спазват мерки, за да не се напука по време на готвене. Маамул, Това е пълнена маслена бисквитка, приготвена с брашно от грис. Пълнежът може да се направи със сушени плодове като смокини, фурми или ядки като шам-фъстъци или орехи, а понякога и бадеми. Това е десерт в османската кухня. Той е популярен в арабския свят.

• В тестото на продукта няма захар, захарта отговаря на целия му вкус. Когато хапете, външността се руши, а вътре мекото и обилно пълнене с фурми.
  
• Преди това бях направил пълнеж от шам-фъстък със същите форми, истинският „мамул“ беше името, дадено му и тази финикова палма. Съществува и версия, която съдържа само смес от канела + орех, наречена е „redbich“.
  

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак се прави палмова паста? Вкусна рецепта за палмова паста

ДАТА РЕЦЕПТА НА БИСКВИТКИ:

МАТЕРИАЛИ

1,5 чаши пресято брашно
75 грама масло или маргарин със стайна температура
Шипка сол
1 жълтък
1,5 чаени чаши пудра захар
Сода за хляб с върха на 1 чаена лъжичка
Вътрешни хоросанови материали;

1 супена лъжица мед
6 дати без семена
5 ореха
2 чаени лъжички мляко
Пудра захар 

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направя мокра торта с фурми?

ИЗГРАЖДАНЕ

Поставете маргарин, яйчен жълтък и пудра захар на стайна температура в купата за месене и разбъркайте добре.

Смесете пресятото брашно със сода за хляб и малко сол на отделно място и добавете към останалите съставки. Омесете тестото с ръце.

В резултат на това трябва да получите тесто, което не се придържа към ръката ви и е меко като ушна мида. Дори размерът на яйцето, използвано в съставките на бисквитката, влияе на консистенцията на тестото.

Ето защо, ако консистенцията на тестото не е правилна, можете да добавите малко количество брашно. След това увийте тестото с опъване и го оставете да почине в хладилника поне половин час.

По този начин бисквитките ще бъдат по-красиви. Докато тестото почива, можете да приготвите пълнежа.

Поставете ореховите ядки, фурмите, млякото и меда в рондото и го издърпайте добре.

Разточете отпочиналото тесто с брашно на плота си и го разточете на парчета. Поставете го в фугиращата смес. Покрийте тестото и го разделете на квадратни парчета.

Поставете ги върху намазнената тава за печене. Направете същото с цялото тесто. Докато бисквитките в тавата за печене почиват, загрейте фурната си на 180 градуса.

Изпечете бисквитките, които ще поставите във фурната, докато станат розови. След това поръсете пудра захар върху охладените бисквитки.

Добър апетит...