Как да разберем измамната наденица? Как да разберем качествената наденица? Начини за разбиране на качествената наденица

Угур Топрак, ръководител на клон в Измир на Камарата на хранителните инженери, предупреди потребителите, като обърна внимание на измамата в суджука. Топрак каза: „За съжаление трикът с наденица не се възприема от окото. „Когато се нарязва сурова наденица, маслата в нея трябва да са били разпръснати като мозайка“, каза той.

Някои производители, които използват измама в много храни от сирене до мляко, от пиле до червено месо на пазара, също произвеждат измамни колбаси. Експертите по храните, от друга страна, предупреждават потребителите за този проблем и им препоръчват да консумират продуктите на надеждни марки. Угур Топрак, ръководител на клон на Измир в Камарата на хранителните инженери, заяви, че предприятията прибягват до някои трикове, за да намалят разходите си, „Когато погледнем списъка, обявен от Министерството на здравеопазването, месото и месните продукти са на върха в измамата на храните.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да съхраняваме наденица? Начини за съхранение на наденица в хладилник! За да не мухлясва наденица ...

Обяснение, че бизнесът прибягва до някои трикове за намаляване на разходите Топрак каза: „За съжаление те не могат да се възприемат с окото. Например, въпреки че на етикета на една наденица е написано 100 процента говеждо месо, при изследване на колбаса се вижда, че са включени продукти като конско месо. От друга страна, когато суровата наденица се нарязва на пръстена, маслото, поставено в колбаса, трябва видимо да се разпръсне като мозайка и маслото да не се събира от едната страна. Слагат малко по-малко месо, малко повече мазнини, намаляват разходите и мамят. Тъй като такива измамни колбаси ще отделят повече мазнини, когато се поставят в тигана, в колбаса ще има свиване. " казах.

„БЕЗ ГЕЛЕВИ НАДЕНИЦИ НА ЕВТИНА ЦЕНА“

Химическият инженер Билге Алтънмакас, който управлява ферма, където се продават естествени и органични продукти Йозгеноглу заяви, че подправките, добавени към суджука, затрудняват разбирането на трика в суджука. като донесе „Триковете с колбаси са изобилни, продукт, който потребителят не може да разбере. Тъй като подправката, включена в нея, затруднява разбирането на трика. Тези трикове също са невъзможни за разбиране от потребителя. Докато цената на непреработеното месо е 50 TL, не може да се очаква цената на говеждите колбаси, получени от преработено месо, да бъде под 50 TL. Ако е по-малко от 50 TL, този колбас е или пилешко месо, или месо от еднокопитни животни. Производителят трябва да посочи на етикета всичко, което слага в колбаса, който произвежда. Наситените мазнини могат да бъдат дори по-вредни от растителното масло, добавено в колбаса. Разбира се, потребителите предпочитат да консумират говеждо и тлъсто колбаси, но това не означава, че останалите са много по-вредни. Колбасите, произведени от зехтин, трябва да са наш приоритет, но поради икономическите условия суджуците се произвеждат и чрез добавяне на различни масла. Препоръчваме да не купувате колбаси, произведени с мазнини и масла за пържене. " той проговори.

КАК ДА РАЗБЕРЕМ ДОБРАТА наденица

⇒ Наденицата се прави само от говеждо месо, делът на говеждото месо трябва да бъде 100 процента.

⇒ Наденицата трябва да се прави от 100 процента говеждо месо.

⇒ Качествената филия колбас трябва да има мозаечна структура.

⇒ Добрата наденица не оставя излишни мазнини при варене

⇒ Наденицата трябва да се съхранява на хладно място и отворените опаковки да се консумират за много кратко време.

⇒ Наденичките трябва да се съхраняват в найлонова торбичка в хладилника.