Как да си направим най-лесния босненски сладкиш? Босненски сладкиши

Босненският борек, един от най-популярните вкусове на балканската кухня, също е незаменим за закуска. Тези, които влизат в кухнята, търсят по-лесен начин да направят това, тъй като босненският сладкиш е малко трудоемък с тестото, което се отваря едно по едно и се разточва тънко, а тестото се маже и пълни с пълнеж. В този момент се появи фалшивият босненски сладкиш. Ето подробностите...

КЛИКНЕТЕ ЗА НОВИНИ ВИДЕО

Едно от традиционните ястия на Босна и Херцеговина Босненски сладкиши, 19. век започна да се разпространява. Благодарение на гражданите на Босна и Херцеговина, имигрирали в Бурса, местните хора също разпознаха този вкус и той беше включен в турската кухня. Кой може да каже не на рецептата за босненски сладкиши, която е хрупкава отвън и мека отвътре! Босненски сладкиши; Можете да го сервирате със сирене, картофи, кайма или спанак. Руло с намазнени теста, които се отварят тънко, започвайки от противоположните страни и срещайки се в средната точка. Кой не на пай, приготвен с пайове, хрупкави в устата, мазни, но пържени като нар мога да кажа?

• За босненски сладкиши с кайма;Печете говеждото месо, лука и подправките. След това го напълнете в тестото, което сте отворили.
  
• За сирене босненски сладкиши;Можете да използвате извара. Преди да добавите сиренето към тестото, накъсайте го с ръце.
  
• За босненски сладкиши със спанак; Измийте и почистете спанака. След това го смесете с млечна сметана, настърган лук, 2 яйца и сол. Разделете този хоросан в тестото, което сте отворили.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим най-лесните босненски равиоли? Какво е босненски равиоли и какви са неговите трикове?

РЕЦЕПТА НА БОСНАК СЛАДКИ:

МАТЕРИАЛИ

2 кг брашно
1 супена лъжица сол
2 чаши топла вода
300 г масло
За хоросана;

2 кг картофи
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка черен пипер

ИЗГРАЖДАНЕ

Пресейте брашното в купа. Отворете средата му като басейн и добавете солта. Добавете водата малко по малко и започнете да месите.
Продължете да месите, докато получите леко стегнато тесто. Разделете тестото на три равни меренги, покрийте с влажна кърпа и оставете за 1 час.

Измийте картофите с много вода и ги сварете, докато омекнат. Обелете кората, добавете 3 супени лъжици разтопено масло, сол и черен пипер и намачкайте, докато стане на пюре.
Разточете една от безетата от тесто, докато стане колкото чиния.
Нанесете разтопеното масло върху него и продължете да разточвате тестото възможно най-тънко, като използвате горните части на двете ръце.

Поставете тестото на равна повърхност и върху него нанесете разтопено масло. Вземете малко количество от картофения хоросан и го поставете върху сладкиша под формата на дълго парче.
Навийте тестото на руло. Удължете тестото, като внимателно го издърпате с две ръце, за да не се счупи.
Вземете парчета по-големи от орехи от разточеното тесто, навийте ги внимателно в ръката си и ги поставете една до друга върху поднос с масло в него.
Пригответе всички останали теста по този начин и ги поставете върху тавата. Нанесете разтопено масло върху топчета тесто.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 45 минути. Сервирайте топло.

Добър апетит...

ТОЧКИ НА БОСНАКСКИ СЛАД

• Докато приготвяте тестото, добавете малко по малко брашното и го замесете. Ако изсипете цялото брашно наведнъж, консистенцията на тестото ще стане твърда.
  
• Ако консистенцията на тестото е твърде мека, можете да добавите брашно. Така сладкишите ви ще бъдат гладки и меки.
  
• Внимавайте да разточите тестото, което сте приготвили, толкова тънко, колкото тестото, използвано за направата на баклава.