Как да се предотврати формоването на хляб в Рамадан? Начини за предотвратяване на остаряването и плесеня на хляба

Хлябът е на върха в списъка с храни, които се консумират и изхвърлят най-много при всяко хранене у нас. Особено с пристигането на Рамадан, незаменимият хляб от сахур и ифтар, чието потребление се увеличава, го кара да плесенясва. Как да предотвратим появата на мухъл върху хляба, закупен твърде много по време на Рамадан? Споделяме с вас начини да предпазите хляба от застояване и плесенясване.

Хлябът, който се консумира от много хора при всяко хранене, е един от основните източници на въглехидрати. По време на Рамадан ядем 2 пъти на ден, включително сахур и ифтар, и тъй като сме гладни дълги часове, ядем много храна и хляб. Тъй като обаче купуваме много видове хляб, повечето от тях се увеличават. Остатъците от хляба стават плесенясали, защото не се консумират навреме. Ето защо е много важно хлябът да се съхранява правилно, докато се съхранява. Друг проблем, срещан по време на консервирането на хлябовете, е образуването на мухъл. Плесените са същества, които могат да се видят с микроскоп сред много гъбични видове. Най-подходящата среда за възпроизвеждане на тези същества е влажна среда. Възможно е да се избегне загуба на хляб с няколко практически метода, които ще приложим, за да предотвратим формоването на хляб, който се купува и не се консумира много, особено по време на гладуване. За това:

• Опаковане на хляба в стреч фолио или алуминиево фолио,
  
• Съхранявайте хляба на стайна температура за максимум 2 дни.
  
• Замразяване на излишния хляб,
  
• Внимавайте за горещ хляб,
  
• Хляб,
  
• Поддържайте контейнера за хляб чист.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим най-лесния багет хляб? Съвети за френски багет хляб

КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ ХЛЕБ БЕЗ ЛИВЕНЕ?

- Опаковане на хляб в прозрачно фолио или алуминиево фолио:

Този вид опаковка поддържа естествената влага на хляба, като предотвратява изсъхването му и остаряването му. Ако хлябът се купува в хартиена опаковка, хлябът се увива в стреч фолио или фолио, за да се изхвърли и съхрани тази опаковка.

- Съхранявайте хляба на стайна температура за максимум 2 дни:

Стайната температура трябва да бъде около 20ºC. Хлябът трябва да се съхранява на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина, като изба или кошница за хляб.

- Замразяване на излишния хляб:

Ако имате повече хляб, отколкото можете да консумирате за 1-2 дни, без да остарявате, най-добрият начин да го съхранявате е да го замразите в хладилника. Чрез замразяване на хляба температурата се понижава достатъчно, за да спре хляба да остаря.

-Обърнете внимание на горещия хляб:

Никога не опаковайте хляба, който приготвяте у дома, докато е горещ, винаги го охлаждайте, докато достигне стайна температура.

- Кутия за хляб:

За да съхранявате хляб, изберете херметични кутии за хляб вместо найлонови торбички.

- Поддържайте чинията за хляб чиста:

За да предотвратите формоването на хляба, изтривайте кутията за хляб с оцетна вода на всеки 15 дни. Оцетната вода предотвратява растежа на бактерии и плесени.

Ако приготвяте сами хляб у дома ...

Особено с пандемията се научихме да правим хляб у дома като нация. Ако сте си превърнали това в навик, не слагайте хляба, който правите у дома, в торбата, докато е горещ, изчакайте, докато премине първата температура. Докато чакате да се охлади, покрийте го с чиста кърпа, за да се отървете от излишната влага.

След като отделите толкова, колкото ще консумирате първо, преместете остатъка на отделно място за по-дълго съхранение. Внимавайте да нарязвате хлябовете си колкото е възможно повече, преди да ги използвате.

Консумирайте хляба, който слагате в торбички от плат в рамките на максимум 1 седмица. По това време го дръжте в кутията за хляб. Уверете се, че кутията за хляб е чиста, суха и без влага, дръжте тази кутия за хляб на място, което не е изложено на много светлина.

Не консумирайте веднага горещ хляб!

Никой не харесва миризмата на горещ и пресен хляб, който току-що излиза от фурната. Неизвестното обаче е, че горещият хляб прави повече калории, когато се консумира. Когато хлябът е горещ, количеството, което консумирате, се увеличава и в нашата култура в него се влагат по-калорични неща като масло, което се идентифицира с горещ хляб и се превръща в пълнокалорична бомба. Но това не е единствената причина, поради която не трябва да консумирате горещ хляб веднага. Друга причина е нашето здраве.