Как да си направим най-лесната рамаданска пита? За да изглежда питата Рамадан блестяща ...

Дойде Рамадан, султанът от 11 месеца. Опашките от пита Рамадан, които са символът на месец Рамадан, който е представител на изобилието и изобилието, също си струва да се видят. Въпреки това, за жени, които искат да приготвят вашата пита у дома, ние ви предлагаме страхотни рецепти и съвети. Ръководството за приготвяне на рамаданска пита, която ще обгърне къщата с ароматния си аромат, който ще остане в небцето е на yasemin.com!

Красотата на месец Рамадан се крие и в Рамаданската пита, която можем да ядем само един месец в годината. Как се прави пита Рамадан? преследваше въпросите му. Рецептата за пита за Рамазан, която се приготвя много лесно, ще придружава трапезата ви по време на Рамадан. Няма да можете да се откажете от рецептата за рамаданска пита, приготвена със съставки като брашно, вода, мляко и суха мая. Питата, която е незаменима за масите на ифтар, мирише вкусно, когато е гореща. Не е нужно да чакате на опашки, за да ядете рамаданска пита. Можете да направите свои собствени рамадански пити в домовете си и да им се наслаждавате по топъл начин. Вашите рамазански пити у дома, които можете лесно да направите, няма да се различават от тези, продавани навън. И така, как да направите пита Рамадан у дома? Какви са триковете за приготвяне на Рамадан пита? Нека да го разгледаме заедно ...

• Докато давате на пита хляб парче баклава, непрекъснато потапяйте ръката си в брашнената смес, това е трикът да запазите формите, докато готвите.
  
• Можете да приготвите вашата пита по четири различни начина, със или без яйца, със или без нокти. Когато приготвяте тесто от класическа пита, не забравяйте да използвате качествено брашно.
  
• Можете да получите вкусна рамаданска пита, като приготвите качествено брашно, студена вода, добра изработка и готвене в каменни, матадорни или ротационни фурни в подходящата степен.

Ако ще използвате различни видове брашно, като ги смесвате, не забравяйте да регулирате количеството вода. Можете да сложите зехтин в него, за да стане по-вкусно. Докато приготвяте тестото, ако е възможно, го омесете на мраморен плот и използвайте стъргалка за тесто.

Ако ще използвате кисела мая като мая, не забравяйте да проверите с тест за вода дали маята, която ще използвате, е непокътната. Вашата закваска активирайте го за една нощ.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим най-лесната сладкарница пита? Рецепта за пита Рамадан в сладкарница

РЕЦЕПТА НА РАМАДАН ПИТА:

МАТЕРИАЛИ

Опаковка мая
2 чаши топло мляко
Половин чаена лъжичка захар
Половин чаша топла вода
Малко повече от половин чаена чаша масло
1 супена лъжица сол
5. 5 чаши брашно
За придаване на форма на тестото;

1 супена лъжица брашно
5-6 супени лъжици вода
За да го втриете;

1 жълтък
1 супена лъжица растително масло
1 супена лъжица мляко
1 чаена лъжичка кисело мляко
Много сусам
Черно семе

ИЗГРАЖДАНЕ

Добавете мая, мляко и захар в дълбока купа за месене и оставете да престои 10 минути.

Можете да добавите съответно други съставки. Омесете добре тестото и го оставете настрана да ферментира за 40 минути, след като е достигнало консистенцията.

Разделете ферментиралото тесто на 3 части и поръсете брашно върху плота. Набрашнете ръката си и я отворете в овална форма с помощта на точилка.

Поставете отвореното дебело тесто върху намаслена тава за хартия, потопете ръката си в набрашнената каша и я притиснете здраво по краищата, а след това върху средата и я оформете като квадратна или диамантена филийка.

След оформянето оставете тестото да престои отстрани за 30 минути, за да ферментира.

След като преминете фигурите със смес от вода и брашно, ги пробийте с вилица.

Върху него намажете яйца и поръсете с черен кимион и сусам.

Печете във фурната на 200 градуса до златисто кафяво. Можете да сервирате приготвената пита гореща.

Приятен апетит...

КАКВО МОЖЕ ДА СЕ НАПРАВИ, ЗА ДА НАПРАВИ РАМАДАНСКАТА ПИТА БЛЯСТЯВА?

Има много начини да накарате питата Рамадан да изглежда блестяща.

- Яйчен жълтък

- Цяло яйце

Каша от брашно и вряща вода

- Кисело мляко

За да бъде тестото блестящо, горната част трябва да е влажна и след нанасяне на желания материал, забиването на нокти и задушаване, ако има такова, прави питата блестяща.

КАК ДА НАПРАВИМ НОКТА НА РАМАДАНСКА ПИТА?

Гвоздеят се удря плътно и симетрично, което се нарича диамантена филия, перпендикулярна на добре набъбналото тесто.

КАКВО СЕ НАПРАВЯВА, ЗА ДА ЗАБЪРНЕ РАМАДАН ПИТА?

Ако искаме рамаданската пита да стане остаряла късно, е необходимо да използваме високо глутеново брашно. Освен това е необходимо да се регулира количеството вода, което да не надвишава 700 ml на килограм. Докато месете тестото, то не трябва да се прегрява.