Как да си направим най-лесната кисела супа от езогелин? Съвети за супа от езогелин с кисело мляко

С рецептата на супа от езогелин, направена от леща, булгур и ориз, можете да внесете вкусен вкус на вашата маса за много кратко време. Можете да запретнете ръкави и да предприемете действия, за да приготвите вкусна и лесна супа от езогелин в стил ресторант. Днес споделяме с вас триковете на супата от езогелин с кисело мляко.

КЛИКНЕТЕ ЗА НОВИНИ ВИДЕО

Езогелиновата супа е уникална за турската кухня; Супа, приготвена с домати, ориз и червена леща. Името му идва от името на Езо Гелин от село Уруш в квартал Огузели в Газиантеп, един от баракските туркмени. Езогелиновата супа, която е лечебен източник, който ще ни затопли особено в студено време, е незаменима част от масите. Езогелиновата супа, която е сред най-консумираните супи, е много лесна за приготвяне и нейните съставки са достъпни. Вие сте на точното място за рецептата на супа от езогелин, един от любимите вкусове на турската кухня. Ще дадем рецепта за супа от езогелин, която се съчетава добре с основните ястия. Можете лесно да приготвите нискокалорична супа от езогелин у дома. Как се прави супа от езогелин?

Езогелинова супа с кисело млякоКакви са триковете? Рецептата е в нашата статия.

• Най-задължителният съвет, използван в кухните на ресторантите, е предварително да сварите ориза и булгура. Тъй като предварително сварената оризова и булгурова езогелинова супа е най-важното условие за правилната консистенция.
  
• Те никога не настъргват лука. Нарязват лука с нож и ги пекат с олио и доматено пюре.
  
• След като пекат лука, те добавят не само обикновена вода, но и пилешки бульон. Използването на домашен пилешки бульон вместо пилешки бульон прави супата от езогелин по-вкусна.
  

РЕЦЕПТА ЗА СУПА ЙОГУРТ ЕЗОГЕЛИН:

МАТЕРИАЛИ

1 чаена чаша фин булгур
1 чаена чаша червена леща
5 чаши бульон
1 супена лъжица доматено пюре
1 супена лъжица брашно
2 супени лъжици кисело мляко
30 г маргарин
Сол
Черен пипер

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим супа от езогелин в ресторантски стил?

За декорация;

1 чаена лъжичка мента
Люта чушка

ИЗГРАЖДАНЕ

Разтопете маргарина в тенджера и добавете доматеното пюре, което се смачква с 1 лъжица вода.

Добавете булгур, леща, бульон, сол и черен пипер. Когато водата заври, заглушете огъня.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим най-лесната супа от езогелин? Съвети за супа Езогелин

Гответе, докато лещата и булгурът омекнат и махнете тенджерата от котлона.

Разбийте добре киселото мляко и брашното в купа, добавете към супата и разбъркайте.

Споделете го в купички за супа и поръсете с мента и люти чушки. Сервирайте горещо.

Приятен апетит...