Какво е сос Chimichurri и как се прави сос Chimichurri?

Chimichurri, който е сос с магданоз, е сос, който е добавен наскоро към месни ястия и също отговаря на всички ястия на скара. Можете да мариновате всичко, ако в него има лук, чесън, зехтин и оцет. И така, как да си направим сос Чимичури у дома?

Наред с класическите сосове, не е трудно да включите уникалните сосове от световните кухни в ястията, които приготвяте сами. Като обърнете внимание на триковете с няколко опита, можете да приготвите най-популярните сосове в дома си и да направите масата си специална. Chimichurri е суров сос с произход от Аржентина, който се използва както като съставка в готвенето, така и като трапезна подправка за месо на скара. Сосът, намерен в аржентинската, парагвайската и уругвайската кухня, се предлага в зелено и червено. Сосът Чимичури, който можете да използвате като сос върху месото, както можете да го използвате за мариноване на месото, се чуди на всички, защото името му е много различно.

• Chimichurri е аржентински сос, всъщност прилича малко на сос песто, но има много лесни за намиране съставки. Ако го имате, можете също да добавите пресен кориандър и мащерка.
  
  
• Можете да го сервирате не само с месо, но и със зеленчуци на скара или вкусен хляб.
  

РЕЦЕПТА НА СОСА CHIMICHURRİ (ГРАС ЧУРИ):

МАТЕРИАЛИ

1 връзка магданоз
1 супена лъжица суха мащерка
3 скилидки чесън
2 супени лъжици червен лук (ситно нарязан)
1 супена лъжица лют пипер
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка гранулирана захар
Половин чаша зехтин

СВЪРЗАНИ НОВИНИКакво представлява сосът сос и как се прави? Рецепта и съвети за сос от сос

ИЗГРАЖДАНЕ

Отстранете дръжката на магданоза и го измийте старателно. След това източете водата върху сушилня за салата или хартия за кърпи.

Поставете обеления чесън в блендера. Добавете зехтин, оцет, мащерка, сол, чили на прах и захар и пуснете блендера, докато чесънът се разгради.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКакво представлява сосът Уорчестър и как се прави сосът у дома? Как се използва Уорчестършир?

Добавете магданоза, който сте прецедили върху накълцания чесън и пуснете отново пасатора. Поставете приготвения сос в купа.

След това нарязваме на ситно червения лук и го добавяме към соса. Вашият сос е готов.

Приятен апетит...