Как да си направим вкусна зелева супа? Съвети за приготвяне на зелева супа у дома

Зелевата супа често се включва в диетичните менюта и се казва, че има обезсилващ ефект, но можете да включите тази супа и по друго време. Супата от бяло зеле, която е много здравословна и питателна супа, ще бъде незаменима част от вашата вечеря. И така, как се прави вкусна зелева супа? Какви са съветите за приготвяне на зелева супа у дома? Ето отговора на въпроса:

Един от зеленчуците, които зимуват през зимата, е бялото зеле. Бялото зеле, което обикновено идва на масата с храната или обвивките си, е храна, от която можете да приготвите супата му, тъй като има много протеини и минерали. Той премахва токсините от тялото, отпуска храносмилането и когато се използва като лек, неговата супа или вода помага за отслабване. Стомахът ви почти ще пирува със зърната супа от бяло зеле, овкусена с моркови, лук и малко количество паста от лют пипер. Рецептата на зелевата супа, която можете да пиете гореща и гореща за лечебни цели, е в нашата статия.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да приготвим най-лесното ястие от капуска? Триковете на Капуска

РЕЦЕПТА НА СУПА ОТ ЗЕЛА:

МАТЕРИАЛИ

3 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица масло
1 средно бяло зеле
1 средно голям лук
1 среден морков
1 супена лъжица брашно
1/2 чаена лъжичка паста от лют пипер
5 чаши горещ пилешки бульон (или гореща питейна вода)
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

СВЪРЗАНИ НОВИНИРецепта за домашно кисело зеле! Как да си направим най-лесното кисело зеле?

ИЗГРАЖДАНЕ

За приготвяне на зелева супа; Вземете твърдата коренова част на зелето, която сте разрязали наполовина. Измийте обилно с вода и изцедете излишната вода. Нарежете го на ситно с помощта на остър нож.

Нарежете обеления лук на малки кубчета и настържете моркова с голяма част от рендето. Нарежете копъра на ситно, за да го добавите към супата.

Загрейте зехтина и маслото в дълбока тенджера. Сотирайте накълцания лук, докато свежестта му изчезне. Добавете брашното и пастата от лют пипер и запържете за кратко на тих огън.

Когато ухае на брашно, добавете горещия пилешки бульон и го разбъркайте с бъркалка, за да получите гладка консистенция. Добавете настърганите моркови и ситно нарязаното бяло зеле и оставете да заври на умерен огън.

Когато започне да кипи, подсладете го със сол и прясно смлян черен пипер. Вземете супата, която сте приготвили за около 30 минути от печката, оставете я да почине 10 минути и я поднесете с добавка на ситно нарязан копър, ако желаете.

Добър апетит...