Какво е сирене Колот? Как се прави сирене Колот? Как се използва сирене Колот в готвенето?

У нас има различни видове сирена. Някои от тях идват директно на масите, докато други се добавят към ястията. Сиренето Колот също е сред сортовете сирена, които могат да се добавят към ястията, оставайки на вкус. Какво не е много известно сирене колот? От какво е направено сиренето Kolot? Как се използва сирене Колот? Можете да прегледате нашата статия, за да разберете.

Готови ли сте да добавите още един сред сортовете сирене с калций и минерал? Сиренето, приготвено от краве и козе мляко, може да бъде предпочитано при всяко хранене, тъй като то отговаря на високите нужди на организма от витамини. Сега ще ви представим сирене колот Сирената, които заемат мястото си в чинии за препечен хляб или сирене за закуска и в салати за други ястия, са известни със своите уникални характеристики. Топимото сирене колот, което често се консумира в Черно море и се използва специално за готвене, не е много често да се яде самостоятелно. Той има характеристиката на топене и разтягане, когато е изложен на топлина, и има твърда структура в студа. Разглеждано на пръв поглед като сирене чедър, сиренето колот е известно още като голоте, колоте и колоф. Тъй като сиренето Kolot съдържа голямо количество мазнини, то не е подходящо за диетично хранене. Това сирене, което има уникален аромат и жълт цвят, определено се среща на масите в Ерзурум, Трабзон, Байбурт, Ризе и Артвин. Сиренето Колот, за което е известно, че съдържа 1,5 грама сол в парче от 100 грама, не е прекалено солено.

Препоръчано от експерти и полезно за здравето, сиренето колот укрепва имунната система благодарение на витамини и минерали. Сиренето Колот, което играе основна роля в обновяването на клетките, играе важна роля в развитието на мускулите и костите.

КАК ДА ПРАВИМ СИРЕНЕ KOLOT?

За приготвянето на това сирене се изисква пълномаслено прясно краве мляко. Прецедете кравето мляко в емайлиран котел и го съхранявайте. Кравето мляко, което се съхранява в продължение на 1 ден, трябва да се държи на хладно място. Кремът ще се образува върху чакащото мляко. Вземете този крем настрана с помощта на лъжичка.

След това добавете прясно изцедено мляко към млякото в емайл. Вари се на около 40 градуса. Добавете сирището в подсиреното мляко по време на пълно кипене. За 20 литра мляко добавете 2 супени лъжици сирище и разбъркайте добре.

След изчакване 2 часа за ферментация настъпва потъмняване и желиране и млякото трябва да се филтрира. Прецедете го в чиста кърпа.

Оставете го да почине 12 часа в торба или кърпа и го посолете. Ще видите, че е готов за консумация, като го държите на хладно място 3 месеца.

ПРИ КОИ ХРАНИ СЕ ИЗПОЛЗВА СИРЕНЕТО KOLOT?

Като добавяте сирене Kolot към горещи ястия, можете да приготвите всяко ястие, което желаете. Можете да го използвате, за да готвите особено в черноморската кухня. Можете да добавите различно докосване към супата с натрошено сирене от доматена супа.

Можете да използвате сирене колот в сандвичи, на пица или в хаванче със спокойствие.