От какво е направен Kokoreç? Съвети за приготвяне на kokorec у дома

Опитвали ли сте някога да готвите у дома, един от най-популярните улични вкусове? Можете лесно да направите kokoreci, който е едновременно удовлетворяващ и вкусен, във вашия дом в хигиенна среда, вместо да го купувате отвън. Как? Нека се научим как да правим kokoreç у дома заедно...

Kokoreç е вид карантия, приготвена от тънки черва и мумбали на овце в Анадола и на Балканите, увита в бутилка и пържена на черен огън. Kokoreç, който се яде най-вече през нощта, е незаменим вкус за тези, които го обичат. Кокореч правенеВъпреки че червата, използвани в, могат да принадлежат на животни от рода на едрия рогат добитък или овце, за предпочитане е да се използва червата, получени от млечно агнешко, по отношение на вкуса. Kokorec се състои от две части, първата от които е вътрешната част, а втората е външната част. Необходимо е да увиете свещта вътре, лук и подправка. След това се увива външното тънко черво. Докато червата са увити, те са обвити с масло между тях. Доматът и мащерката са незаменими за kokorec. Ако искате да приготвите вкусните кокореци, които могат да навредят, ако се ядат твърде много, можете да разгледате нашата рецепта.

РЕЦЕПТА НА ГОТВЕРА:

МАТЕРИАЛИ

2 чушки capia
2 чушки чарлистън
300 гр. варено агнешко кокореч
1 супена лъжица масло
1 супена лъжица зехтин
Много мащерка, люти чушки
2 половинки хляб
Сол

ИЗГРАЖДАНЕ

Първо вземете маслото в тигана и запържете добре нарязаните перлено чушки.

След това добавете ситно нарязания кокореч.

Ако залепне твърде много, добавете вода и продължете да печете.

Когато кокорекът е сварен, добавете маслото, подправките и солта и разбъркайте.

След като изпечете 2 минути, вземете го на дъската за рязане и го нарежете тънко на редове.

Поставете тънкия кокс обратно в тигана и го разбъркайте в продължение на 5 минути.

Можете да го поднесете с чили и мащерка, като го вземете в хляба.

Приятен апетит...