Как се заточват назъбените ножове? Начини за заточване на ножове за хляб

Ножът е един от най-често използваните инструменти в кухните. Докато нарязвате храна, е необходимо да заточите ножовете, които се затъпяват във времето. Има някои подробности, на които трябва да обърнете внимание, докато заточвате назъбени ножове, което е един от много предпочитаните и полезни ножове напоследък. Как се използват назъбени ножове, особено за рязане на хляб? Тук ще споделим с вас начини за заточване на ножове за хляб у дома.

Вкъщи женаЕдно от нещата, от които страдат повечето хора, са ножове, които не режат. Ножовете, които са широко използвани във всичко в кухнята, не режат с времето и създават големи проблеми при рязане на нещо. Притъпяването на ножовете губи време по време на готвене. Най-голямата причина за затъпяването на ножовете, използвани в кухните, са дъските за рязане. Ако ножовете се измият в съдомиялната машина, те много бързо ще притъпят. Освен това, ако ножовете се използват прекалено много на места, където не бива да се използват, като например хвърляне на ножове в чекмедже или отваряне на консерви, както острите върхове ще се влошат, така и остротата на ножа ще стане тъп. Ако винаги използвате един и същ нож в кухнята, след известно време на върха на острието може да се появи тъпота. Ако обелите плодовете с тъпите назъбени ножове, може да имате затруднения при беленето и да нарушите формата му. Ето защо можете да изострите назъбените си ножове, които са едни от най-използваните ножове у дома. Ето няколко начина, по които можете да заточите назъбени ножове у дома:

КАК ДА ЗНАЕМ НОЖА НА ЯКЕТЕ?

- Ако вашият нож е закупен от качествена и добре позната марка, можете да го вземете там и да го свършите. Като цяло такива известни компании предлагат безплатни услуги за заточване.

- Ако сте го купили от нормалното място и искате да го заточите, можете да го занесете на професионални точила по улиците или на пазара и да поискате да го наточите.

- Ако искате да заточите назъбените си ножове у дома, можете лесно да го направите. На първо място, заточването на назъбените ви ножове е малко по-различно от другите ножове. Когато заточвате назъбените остриета, които са заточени напълно по различен начин, трябва да заточите вътрешността на всеки изрез поотделно. Този съвет е много важен.

- За да заточите назъбени ножове у дома, трябва да имате маса у дома. На първо място, уверете се, че този инструмент е достатъчно дебел, за да стигне между прорезите.

- След като острието изостри вътрешността на всеки изрез 4-5 пъти, преминете към следващия изрез. Този процес може да отнеме малко повече време, тъй като има около 30 прореза на остриетата. Но тъй като резултатът ще бъде перфектен и постоянен, може да се направи с голямо удоволствие.

- Ако вашето острие е с много лошо качество, то ще стане безполезно, когато загуби своята острота. Вместо да заточвате тези ножове, можете директно да ги замените с нов.