Вкусни рецепти за напитки, които ще ви стоплят през зимата! Боза и сахлеп у дома ...

Вкусните напитки, които ще ви стоплят в студено време и ще предпазят тялото ви от микроби, ще се радват на тези, които обичат да се наслаждават на вечерите. Напитки като горещ шоколад, боза и сахлеп, които можете да предложите на гостите си, които идват у дома ви, са незаменими в турската кухня. И така, как се правят тези напитки у дома?

Като цяло, повече време се прекарва у дома, отколкото излизането навън през зимните месеци. Една от мечтите на всяка жена е да завърши цялата работа и да се забавлява, като приготвя топли напитки пред прозореца. Освен чай и кафе е много лесно да приготвите топли напитки у дома, поне толкова вкусни, колкото напитките, които купувате отвън. Една от тези напитки е сахлеп. По-практично е да се готви салеби, който е бил част от нашата турска култура от векове, особено когато вали сняг през зимата и има дълги опашки пред него. Освен това, за тези, които не обичат sahlep, можете да направите горещ шоколад, боза или други топли напитки. В тази статия, която сме подготвили, сме събрали рецепти за напитки, които ще ви затоплят и отпуснат, докато отпивате в студените зимни дни.

КАК ДА НАПРАВИМ САЛЕП У ДОМА?

МАТЕРИАЛИ

4 чаши мляко
Супена лъжица прах sahlep 
Чаша гранулирана захар
Чаена лъжичка канела 

ИЗГРАЖДАНЕ

Сварете млякото в тенджерата. След това добавете праха sahlebi и го разбъркайте бързо.

Добавете канела и захар в уплътняващата смес и продължете да бъркате на слаб огън.

Можете да сервирате врящ салеби с пръчици канела върху него.

КАК ДА ПРАВИТЕ ГОРЕЩ ШОКОЛАД КЪМ ДОМА?

МАТЕРИАЛИ

300 мл. полу-обезмаслено мляко
1 супена лъжица какао
50 грама черен шоколад
1 супена лъжица гранулирана захар

ИЗГРАЖДАНЕ

Смесете млякото, какаото и пудрата захар в тенджерата. След това разтопете тъмния шоколад в двоен котел.

Поставете врящата млечна смес в чашата. Можете да сервирате разтопения шоколад, след като го добавите.

BOZA НАПРАВЕНО В ДОМ

МАТЕРИАЛИ

3 чаши булгур
25 чаши гранулирана захар
1 пакетче ванилия
2 чаени лъжички дрожди на прах
4-5 литра вода
3 чаши гранулирана захар

ИЗГРАЖДАНЕ

Накиснете булгура в 2 литра вода за 1 нощ. На следващия ден сварете булгура във вода.

Счукайте варения булгур в блендер. Направете го консистенция, като добавяте от време на време гореща вода.

Когато изстине, смесете в купа гранулирана захар, гореща вода и мая и ги добавете в булгура.

Когато пяната стане пяна, като се смесва от време на време, можете да добавите захар и ванилия.

По време на тази стъпка трябва да бъркате често. В противен случай вкусът на бозата може да стане горчив.

След като го държите в хладилника два дни, можете да го сервирате, като сложите върху него горещ нахут.

КАК ДА НАПРАВИМ ЧАЙ ЧАЙ ЛАТЕ КЪМ ДОМА?

МАТЕРИАЛИ

2 чаши мляко
1 чаша вряща вода
2 супени лъжици черен чай от груби листа
2 скилидки
1/4 чаена лъжичка черен пипер
1/2 чаена лъжичка смляна канела
1 чаена лъжичка джинджифил на прах
1 кардамон

ИЗГРАЖДАНЕ

Запарете черен чай във вряща вода за 3 минути. След това прехвърлете чая в купата с мляко. Оставете да къкри заедно със студено мляко.

Извадете карамфила, канелата, джинджифила, черния пипер и семената от кардамона и ги добавете в млякото. След като ври още 3 минути, прецедете.

Можете да го сервирате със смляна канела.

Приятен апетит...