Как да си направим супа от аспержи? Удивителна рецепта за супа от аспержи от майстор

Можете да приготвите вкусна супа с аспержи, която не е известна много в турската кухня, но е една от много полезните храни по отношение на витамините и минералите. Можете да намерите рецептата на вкусната супа от аспержи, която е лесна за приготвяне, но прави силно впечатление, в нашата статия.

Аспержите са един от зеленчуците, които трябва да консумираме в изобилие, с характеристиката си да са богати на витамини А, В1, В2, В6 и С и да са влакнести. Подправени дълго време от края на февруари до края на септември, аспержите съдържат още фолиева киселина, фосфор и калий. Можете да го приготвите на скара за кратко време и да го поднесете с месо или риба или да направите вкусни супи с аспержи. И така, как се прави супа от аспержи?

АСОНИЧНА РЕЦЕПТА НА СУПА:

МАТЕРИАЛИ

450 грама аспержи
2,5 чаши пилешки бульон
2,5 чаши мляко
1 дафинов лист
1 скилидка чесън
1,5 супени лъжици брашно
1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
1 чаена лъжичка настъргано индийско орехче
35 грама масло
1 чаена лъжичка сол
1 клон прясна мащерка

ИЗГРАЖДАНЕ

В дълбока тенджера добавете пилешки бульон, аспержи, мащерка, дафинов лист и настърган чесън и разбъркайте добре.

Покрийте супата, която сте оставили да заври и кипете 10 минути.

Свалете го от котлона, покрийте го и го оставете да почине 10 минути.

Отстранете дафиновия лист, който сте хвърлили в него, и го загладете, като го прекарате през кухненски робот.

Поставете брашното и млякото в тенджерата и разбъркайте, след това добавете настъргания мускат.

Добавете приготвеното пюре в тенджерата и оставете да заври.

5 минути след като започне да кипи, добавете малко пресни листа от мащерка, масло, сол и настъргана лимонова кора.

Можете да го поднесете след кипене на камък.

Приятен апетит...