Какво е розова супа и как се прави розова супа? Почупване на рекорда в продажбите в Алания

Работата по определяне на предприятията, които приготвят супата Gülüklü, която е регистрираният вкус на Алания, като се придържа към традиционната рецепта, като „Регистрирана точка за вкус“ продължава. И така, какво е супа Gülüklü и как се прави супа Gülüklü? Всички любопитни факти за Гюлюклю:

Супата Gülüklü, един от най-важните вкусове на кухнята на Алания, е регистрирана от община Алания от турската служба за патенти и търговски марки на името на „Алания” и нейната рецепта е взета под закрила. Община Алания, Областна дирекция на земеделието и горите, за да защити регистрирания вкус и да определи предприятията, които ги приготвят и предлагат в съответствие с рецептата, Контролната делегация, състояща се от Камарата на ресторантите и пенсионерите в Алания и Университета на Алания Хамдула Емин Паша (AHEP), направи втория кръг от полеви проучвания. завършен.

БИЗНЕСИТЕ, ПРЕДЛАГАЩИ УСМИВКА, СЕ СЪСТАВЯТ НА ВКУСНАТА КАРТА

Уведомяване доброволно по време на контрола, извършен с цел идентифициране и обявяване на предприятията, които приготвят супа Gülük, като се придържат към традиционната рецепта. Посетени са 8 ресторанта и след контрола е установено, че те са постигнали съответствие и са станали регистрирана точка за вкус, произвеждаща супа Gülüklü. решителен. Оценявайки контрола, община Алания Мениджър по опазване на околната среда и контрол Sevda Çapa,

„Регистрацията на супа Gülüklü е една от най-важните ни работи по отношение на защитата на аланийската кухня и пренасянето й в следващите години с правилната информация“ казах.

Супата Gülüklü е регистриран вкус, принадлежащ на квартал Алания в Анталия. Розовата супа, сервирана на сватби в Алания, е много популярна както заради вкуса си, така и заради мястото си в специални дневни менюта. Ако искате да опитате розова супа, известна още като супа hülüklü, у дома, ето съставките и етапите на приготвяне.

РЕЦЕПТА ЗА УСМИХНА СУПА:

МАТЕРИАЛИ

250 грама смляно говеждо месо
500 грама пилешко месо
4 чаши вода
1 купа варен нахут
1 чаша кафе ориз
1 домат
1 супена лъжица доматено пюре
1 чаена лъжичка черен пипер
1 чаена лъжичка червен пипер
1 супена лъжица мента
1 лимон
1 супена лъжица масло
Сол
Течно масло

ИЗГРАЖДАНЕ

Оставете пилешкото месо да заври с 5 чаши вода.

За кюфтетата, наречени Gülük, омесете смляно говеждо месо, сол, черен пипер и червен пипер в дълбока купа.

Оваляйте ги в малки кюфтета с размер на нахут.

Загрейте олиото и запържете кюфтетата.

Настържете домата.

За супата загрейте маслото и 2 супени лъжици олио в тенджера.

Добавете доматено пюре и запържете.

Добавете настъргания домат и продължете да пържите.

Добавете водата на вареното пиле в тенджерата.

Добавете върху него 3-4 чаши гореща вода и изчакайте да заври.

Добавете ориз и сол към врящата супа и оставете да ври още 5 минути.

След това добавете кюфтетата, варения нахут и нарязаното пиле.

Добавете мента и лимонов сок към супата, която сте сварили за друг камък и я вземете от печката.

Добър апетит…

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да готвя синя риба? Най-лесният начин да готвите синя риба! Рецепта за печена синя риба

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да направим тост без хляб? Приготвяне на пипер за диета за отслабване

СВЪРЗАНИ НОВИНИКакво представлява парижката лъжица и къде се използва? Как да приготвим кошница с плодове с парижка лъжица