Как да съхранявате домашно приготвени туршии? Какви са съветите за съхранение на кисели краставички

Вече е време да поставите туршии, приготвени от вкусни плодове и зеленчуци, които са незаменими за зимните маси. Туршията, която добавя хармония с вкусния си вкус заедно с всички ястия на базата на импулси, подхожда на почти всяко хранене. Как трябва да се съхранява туршия, която трябва да бъде настроена с най-пресните съставки? Вижте нашите новини за отговори за нещата, за които трябва да внимавате, когато съхранявате кисели краставички...

В древни времена е открито, че солта е антисептик и чрез значително намаляване на съдържанието на влага в храните, тя контролира бактериите, които причиняват разваляне на зеленчуци и плодове. Най-старият метод за запазване и запазване на вкусовете и ароматите на зеленчуците и плодовете през сезоните, когато те не се отглеждат, е да се правят кисели краставички. Туршия, която е сред приготвените преди храни, е вид гарнитура, която трябва да се направи в края на лятото. Приготвяне на красиви зеленчуци, които заемат мястото си на масите в студените зимни дни, като ги държите за определени периоди от време. Тъй като хората от всички възрасти обичат да ядат кисели краставички, особено пилаф с нахут, както и зимни ястия като сух боб. Яде се. Основният момент при мариноването е степента на използване на сол. Има някои подробности, които трябва да бъдат известни, за да се създаде марината, която се състои от вкусни хранителни смеси. И така, как се настройва туршията? Как трябва да се съхранява туршията, след като е изсушена? Можете да консумирате кисели краставички като дълготрайна храна с правилния начин на съхранение. Отговори, които се чудите

НовиниМожете да го намерите в нашето съдържание ...

КАК ДА ИНСТАЛИРАМЕ КЛЮЧА?

Много е важно да не оставяте празнини, които биха могли да уловят въздуха между материала, докато ецване. Докато подреждате съставките в буркана, от време на време удряйте дъното на буркана върху плота си, това движение ще затегне смесите. За да излезе въздухът, напълнен с материала, Преди да затворите плътно капака на буркана, оставете го леко отворен за един час. Затворете го, след като въздухът излезе.

КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ МИЛКИ?

Малко количество въздух все още може да остане в маринатата след затваряне на капака. Изчакайте с главата надолу 2-3 часа, преди да съхранявате туршията си. Тази стъпка ще събира въздушни мехурчета между тях. Когато обърнете буркана отново, въздухът ще остане точно под капака. КТрябва да съхранявате avanoz на хладно и сухо място, далеч от светлина.

Докато чакате туршията да бъде, трябва да проверявате водата от време на време и когато тя намалее, трябва да добавяте водата от туршията. Затворете капака в съответствие със стъпките, написани по-горе.

КАКВИ СА ПРИЧИНИТЕ НА ПОБЕДИТЕ ОТ КОЛБА? КАК ДА ПРИЗНАЕМ, ЧЕ Е СЛУМЕНО?

Туршиите са сред храните, които се основават на много деликатен баланс. Вашите туршии могат да се развалят по много различни причини, от стайна температура до съотношението на използваните материали помежду си. Поради тази причина е полезно да знаете причините за разваляне на туршиите и да обърнете внимание на тези точки, докато настройвате туршиите.
Солевият баланс е едно от първите неща, които трябва да знаете. Докато настройвате туршиите, трябва да коригирате достатъчно сол на зеленчуците, които сте задали. Твърде много сол ще накара зеленчуците или плодовете да набъбнат твърде много. Ако солта е недостатъчна, материалите този път не са достатъчно защитени и причинява омекотяване. На омекотените материали се появява подобна на дрожди белота. Тези бели са индикация, че вашите туршии са развалени или започват да се развалят.

Когато върху маринатата се образува бял и ципест слой, това означава, че липсва сол и оцет. В тези случаи вашите туршии ще започнат да мухлясат бавно. Това е една от основните причини за влошаването му.

Ако гниенето започне в маринованите съставки, това означава, че е развалено. Друга причина за влошаване е, че туршиите получават пряка слънчева светлина или дисбаланс в стайната температура. Това е още един показател, че туршиите са развалени.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим карфиол със сос бешамел? Рецепта от карфиол с лесен сос бешамел

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да се грижим за цветето Бенджамин? Методи за грижа и напояване на Бенджамин (Ficus) ...

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да ядем райска ябълка? Десертни рецепти от райска ябълка

СВЪРЗАНИ НОВИНИЩе напълнят ли царевичен хляб и кисело мляко? Рецепта от царевичен хляб с кисело мляко! Калории от царевичен хляб