Как да почистим сьомгата? Как да филирам сьомга?

Почистването на рибите, които не пропускаме от нашите кухни, е най-трудното за жените. Понякога жените не искат да готвят рибата у дома поради трудностите при почистването. И така, как лесно да почистите и филирате сьомгата, която е много вкусна и много здравословна, у дома? Подробности в нашите новини:

Това е една от най-важните храни на нашите маси в ежедневието с безкрайния си вкус на риба, който има много ползи за здравето. Има много видове риби, които са лечебни за безброй болести. Рибата е сред храните, които всеки трябва да консумира по отношение на витамини и силна хранителна стойност. Рибата, особено консумирана през сезона, е много важен източник на храна за укрепване на имунната система благодарение на съдържащите се в нея мастни киселини. Консумирането на риба поне два пъти седмично прави тялото по-устойчиво на всички болести. Едно от най-трудните неща, които жените имат, когато купуват риба, е процесът на почистване. Въпреки че процесът на почистване за всяка риба изглежда еднакъв, има някои разлики. И така, как да почистите и филирате сьомгата от рибни видове. Много е важно при почистването на сьомгата, както и при готвенето. Някои съвети за лесно почистване на сьомга:

КЛИКНЕТЕ ТУК, ЗА ДА НАУЧИТЕ КАК ДА ПОЧИСТВАТЕ SEIZ FISH

КАК ДА ПОЧИСТВАТЕ СОСЕМНИ РИБИ?

Докато купувате сьомга, уверете се, че сьомгата, която купувате, е приблизително 4-5 килограма. Тъй като рибата, която ще наберете при това тегло, е завършила процеса на угояване. Рибата, чийто процес на угояване е завършен, също е ароматизирана.

Когато избирате риба, не забравяйте да проверите дали е прясна. Проверете хрилете на рибата, за да разберете това. Ако хрилете на рибата са яркочервени, това означава прясно. Освен това очите му трябва да са ярки, а горната част на кожата трябва да е с флуоресцентен цвят. В същото време, ако рибата е жива, когато я вдигнете с ръка, това означава, че рибата е прясна.

За да почистите закупената сьомга, първо измийте добре рибата в чиста вода. След това изстържете люспите на върха на сьомгата с обратната страна на ножа всички люспи. След като внимателно отстраните люспите, продължете към секция за почистване, като изрежете хрилете и частите на перките.

За да отрежете горните перки на рибата, задръжте опашката на рибата. Ще бъде по-лесно. След това отрежете корема и старателно извлечете и почистете вътрешните органи. Измийте вътрешността на рибата с обикновена вода. Нарежете мазната област на корема на тънка ивица и изхвърлете.

След като се погрижите за други операции, отрежете главата на рибата от частта на тялото близо до главата и отделете главата от тялото. Що се отнася до нарязването, има подробности, на които трябва да обърнете внимание, за да разделите сьомгата на равни части.

Тъй като в гръбначния стълб на сьомгата има редици кости, ако отрежете сьомгата в края на всяка гръбначна кост, ще имате плавен процес на нарязване.

Вземете костите на парченцата сьомга, които сте нарязали равномерно с пинсета. След почистване на костите можете да измиете и сготвите добре сьомгата.