Как да си направим най-лесно сладко от нар? Съвети за приготвяне на конфитюр от нар у дома
Десертна рецепта Какво е конфитюр от нар / / October 31, 2020
Със своя пурпурен цвят, пикантен вкус и аромат, можете да приготвите сладко от нар депо с витамин С през сезона си и да добавите вкус към вашите маси за закуска. Днес споделяме с вас рецептата за вкусното сладко от нар, което можете да приготвите у дома и триковете на лепенката от сладко от нар.
Нарът, който започва да заема своето място на щандовете, когато започваме да усещаме прохладата на есента, има голямо количество антиоксиданти, B1, B2, B5, B6, E и C. Специалистите трябва да консумират чудотворните плодове, богати на магнезий, фолиева киселина и калий, за да се предпазят от болести през зимата. те предлагат. Можете да приготвите вкусно сладко с нар, което се съчетава чудесно със салати, тарти и пудинги. Направете място за конфитюр от нар, който наподобява сладко от череши със своя горчив и кисел вкус. Ако смятате, че конфитюрите се приготвят само през лятото, можете да направите вкусни конфитюри със зимни плодове и да разпространявате ароматите в дома си в най-студените дни.
Рецепта за конфитюр от нар:
МАТЕРИАЛИ
3 1/2 чаши прясно изцеден сок от нар
1 чаша семена от нар
3 чаши гранулирана захар
1 лимон
ИЗГРАЖДАНЕ
Оставете един голям нар настрана и изстискайте сока от всички останали нарове. Изстискването на сок от нар може да бъде обезпокоително. Поради тази причина можете да си купите изстисквачки за нар, продавани на много пазари и магазини и лесно да изцедите сока от нар. Ако нямате под ръка цедка за нар, можете да отделите нар от зърната им и да ги прекарате през цедка. Този процес обаче може да отнеме много време.
Оставете зърната на голям нар настрана в купа.
Поставете сок от нар и пудра захар в голяма тенджера. Разбъркайте на силен огън, докато захарта се разтвори. Когато захарта се разтопи и достигне точката на кипене, сварете сока от нар за половин час на умерен огън.
Докато сокът от нар се смесва със захар, кипи, върху него се образуват розови пени. Отлепвайте тези пени всеки път.
Добавете семена от нар и пресен лимонов сок във врящ сок от нар за половин час.
Варете сладкото си от нар за още 10 минути.
Капнете една чаена лъжичка конфитюр в студена чаена чиния, която държите в хладилника. След това натиснете сладкото върху чинията с пръст. Ако вареното ви конфитюр от нар не се разпространява и има плътна желеобразна консистенция, конфитюрът ви е готов за пълнене в буркана.
Ако сладкото ви все още е воднисто, когато тествате дали конфитюрът ви е сготвен или не и се разнесе върху чинията, оставете сладкото да ври известно време. Когато конфитюрът ви достигне гъста консистенция, свалете го от огъня.
Изсипете сладкото си в горещия буркан, който се държи във вряща вода 10 минути преди сладкото да се свари и след това се изсушава.
Отново изсушете капака на новия буркан, напоен с вряща вода и запечатайте буркана с конфитюр, като го запечатате плътно. По този начин вашето сладко не диша и запазва свежестта си с месеци.
След като затворите конфитюра, обърнете го и го оставете за 24 часа.
Можете да съхранявате конфитюра от нар, който сте приготвили, като го поставите на хладно, сухо и тъмно място на следващия ден или като го поставите в хладилника.
Добър апетит...