Как да готвя агнешко филе? Съд и съставки от агнешко корейче

Агнешкото се получава от гърба на овцете. Има някои трикове за приготвяне на агнешко, обратно, една от най-вкусните и меки части от овцете. Е, как се прави агнешкото обратно? Най-лесният начин да готвите агнешко обратно и отговорът на всички въпроси относно съветите му са в днешната ни статия.

Всяко ястие, приготвено от агнешко месо, може да бъде направено с помощта на агнешкия гръб. Агнешката задна част може да се готви във фурната и в тиган. Може да се вари. Той дори има скара на барбекю партита. Ако искате да направите агнешко покритие, агнешкото гърло е идеалната част. Великолепният агнешки хребет, който можете да сервирате на семейни маси през зимата, бележи играта на MasterChef за имунитет, изиграна във вторник, 20 октомври. Тъй като мастните киселини в тялото на овцете ще се увеличават с напредване на възрастта, след клането тя може да съдържа някаква миризма. Ако е взето месо, получено от стара овца, а не от младо агне, месото трябва да се отстрани за една нощ в подходяща марината. Ако се задържи, месото ще стане много меко и миризмата на жалбата ще изчезне. ще отида. За съжаление не винаги е лесно да се приготви агнешко месо, което да развесели небцето и да се разпадне като локум. Даваме ви най-невероятната рецепта ...

РЕЦЕПТ ЗА ОБРАТНО АГНЕ:

МАТЕРИАЛИ

Почистен и тънко нарязан агнешки гръб
2 големи картофа
2-3 големи моркова
15-20 шалот
1 чаена лъжичка масло
1 супена лъжица зехтин
2 дафинови листа или пресен градински чай
Прясна мащерка
2 чаени лъжички смрадлика
За мариноване:
4-5 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици лимонов сок
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка суха мащерка
1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

ИЗГРАЖДАНЕ

За да направите марината, смесете съставките. Покрийте парчетата агнешко с марината. Приберете в хладилника за 1-2 часа.

Обелете картофите и морковите, нарежете ги на топки или хапки с парижка лъжица и накиснете във вода. Обелете шалота.

Поставете зехтина и маслото в тава, която може да се постави във фурната или обикновена тава. Когато се затопли, запечатайте двете страни на агнешките парчета.

Смесете зеленчуците с останалата в тигана марината и ги добавете до агнешкото или поставете цялото в съд за печене. Покрийте го с капак или фолио,

Печете във фурната, загрята до 180 градуса за 40-45 минути. При сервиране добавете много прясна мащерка и смрадлика.

Добър апетит...