Най-лесната рецепта за пица Napoli! Какво е пица Napoli, каква е нейната характеристика?

Един от най-популярните видове пица, наполи пица е едно от най-изследваните ястия през последните дни. Споделяме с вас много подробности, от рецептата и характеристиките на пица Napoli, която е в списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО, до нейните съставки и как се прави у дома.

Неаполитанска пица, известна още като неаполитанска пица, е вид пица, приготвена с домати и сирене моцарела. Неаполитанската пица е традиционен специализиран продукт с гаранция (TSG) в Европа, а изкуството на правене е в списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. Този вид пица е първите 20. Това доведе до появата на пица в нюйоркски стил, направена от италиански имигранти в САЩ в началото на века. Според предложените насоки, истинското неаполитанско тесто за пица се състои от пшенично брашно, естествена неаполитанска мая, сол и вода. Дебелината на тестото за пица не надвишава 3 милиметра е една от основните характеристики на пица Napoli. Друга особеност на неаполитанската пица е, че тя използва много доматен сос и следователно

"воден" като пица. Нека да видим как да си направим пица риба тон и каперси наполи:

КАРАЧКИ НА РЕЦЕПТА ЗА ПИЦА:

МАТЕРИАЛИ

3,5 чаши брашно
1,5 чаши топла вода
1 супена лъжица незабавна мая
1 чаена лъжичка захар
5 супени лъжици зехтин
2 топки моцарела
7-8 чери домати
2 супени лъжици каперси
1 среден тон
1 супена лъжица доматено пюре
5-6 листа пресен босилек
2 чаени лъжички мащерка
3 чаени лъжички сол

ИЗГРАЖДАНЕ

Поставете топлата вода в купата за месене. Добавете маята и захарта и оставете за 5 минути.
Добавете сол и зехтин. Добавете брашното постепенно и пресейте и месете 5 минути. Ако е необходимо, добавете брашно. Покрийте и оставете да ферментира.

Моцарела и домати, нарязани на кръг. Накиснете каперсите във вода за известно време, за да отстраните излишната сол.
За сос за пица добавете доматено пюре, половин чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка мащерка и 3 супени лъжици зехтин в купата за смесване и разбъркайте.
Притиснете тестото с ръка върху набрашнен плот и го разточете в кръгла и тънка форма. Залейте с готовия сос.

Първо разпределете кръглата моцарела, след това доматите и другите съставки върху тестото за пица.
Изпечете пицата, която сте приготвили, в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15 минути.
Сервирайте пицата, като я вземете от фурната и я украсите с каперси, листа от босилек, мащерка и зехтин.

Добър апетит...