Как да си направим най-лесния лют сос за закуска? Рецепта за лют и лют сос

Тези, които искат да превърнат закуската си в пиршество, могат да приготвят вкусни сосове. В днешната статия се спряхме на рецептата за сос за закуска, която е едновременно пикантна и безболезнена, която можете лесно да приготвите у дома. Определено трябва да разгледате нашата статия за рецептата за сос за закуска, която лесно можете да приготвите със съвети и техники за готвене. Интензивна, вкусна, люта рецепта за сос от Food Vlogger Perihan Pezük:

КЛИКНЕТЕ ЗА НОВИНИ ВИДЕО

Закуската е едно от най-необходимите ястия от турската кухня. Различни видове хляб, яйца и сосове украсяват трапезни маси. Сред тези вкусове има и сосове за закуска. Сосът, който се приготвя от най-вкусните домати и чушки през лятото, е изумителен, когато се намазва върху топъл хляб и се консумира с чай. Можете да приготвите тези сосове, продавани навън у дома, със собствените си ръце. Сосовете за закуска, които можете да приготвите с пикантни или обикновени и орехи, също предизвикват апетит. Съставихме специална рецепта за тези, които обичат пикантния и безболезнен сос за закуска, който е изключително практичен и бърз.

Интензивна, вкусна, люта рецепта за сос от Food Vlogger Perihan Pezük:

Рецепта за горещ сос:

МАТЕРИАЛИ

1 кг домати 
1 кг пипер капия
½ кг зелена люта чушка
Лозе магданоз
1 чаена чаша зехтин 
1 чаена чаша оцет
7- 8 скилидки чесън
сол

ИЗГРАЖДАНЕ

1 kg домати, 1 kg capia пипер, ½ kg зелен лют пипер се пропускат през rondo отделно.

Доматите се готвят в постно гърне на силен огън.

Когато доматеният сок се абсорбира, се добавят и се смесват пипер capia и люта чушка.

Добавят се зехтин, оцет, чесън и сол и се варят 10 минути, докато водата се абсорбира.

Когато сосът получи консистенцията на вода, добавете магданоз и разбъркайте, кипете 2 минути и свалете от котлона.

Пълни се в горещи горещи буркани.

Затворените буркани се обръщат с главата надолу, покриват се с капак и се изчакват 1 ден.

Оставя се да се вакуумира.

На следващия ден бурканите се обръщат и се съхраняват на хладно и сухо място.

Може да се консумира веднага според желанието.

Може да се съхранява и консумира на хладно място в продължение на 1 година и може да се сервира на следващия ден.

Приятен апетит...

РЕЦЕПТА ЗА ЗАКУСКА СОС:

МАТЕРИАЛИ

3 килограма домати
Половин килограм зелен пипер
4 червени чушки със средна капия
8 скилидки чесън
1 супена лъжица сол
1,5 супени лъжици захар
Малко повече от половин чаена чаша оцет
1 чаена чаша зехтин
Половин куп копър

ИЗГРАЖДАНЕ

Обелете доматите и ги прекарайте през кухненски робот. След това го вземете в тенджера и го гответе на силен огън.

Междувременно нарежете чушките и чесъна на едро и прокарайте през кухненския робот.

Когато доматите се утаят на дъното, вземете излишната вода отгоре, добавете черен пипер, чесън, зехтин, сол, за предпочитане ябълков или лимонов оцет и гответе чрез смесване.

След като заври, за да не остане вода, сложете я в буркана, докато е гореща и затворете капака.

Обърнете го и го покрийте с дебела кърпа. Можете да го консумирате след почивка в продължение на 1 нощ.

СОК ЗА ГОРЕЩА ЗАКУСКА РЕЦЕПТА:

МАТЕРИАЛИ

2 килограма домати
1,5 килограма червен пипер
7 чушки халапеньо или люти люти чушки
1/2 (половин) чаша зехтин
1/2 (половин) връзка магданоз
5 скилидки чесън
Малко повече оцет от 1/2 (половин) чаша вода
Сол

ИЗГРАЖДАНЕ

Отстранете сърцевината на всички червени чушки и ги нарежете на големи филийки.

След това нарежете лютите чушки на филийки. Прекарайте двете съставки през кухненския робот и ги сложете в тигана. По същия начин обелете домата и го прекарайте през робота.

Поставете готовия домат в тенджера, добавете зехтин и гответе около 40 минути.

Добавете ситно нарязан магданоз, смлян чесън, сол и оцет и кипете още 10 минути.

Прехвърлете сварения сос в бурканите и затворете капаците. Покрийте бурканите с нещо дебело и ги обърнете с главата надолу.

Можете да му се насладите ден по-късно.

Приятен апетит...