Как да си направим сушени домати? Съвети за сушене на домати у дома ...

Доматите, които консумираме пресни през сезона, могат да се купят през лятото, за да се консумират през зимата и да се сушат у дома и да се приготвят за зимата. Можете да използвате домата, който можете да изсушите по напълно естествен начин, в салати и ястия през зимата след изсушаване. И така, как да изсушите доматите, които са много мощен източник на антиоксиданти, у дома? Подробности в нашите новини:

Каротеноидният пигмент ликопен, който придава на доматите червения цвят, е много мощен антиоксидантен източник. Характеристиката на ликопен при доматите е, че когато готвите домата, е по-полезно, когато го нарежете или изсушите. След подготовката на зимата през зимата, можете да сушите домати за зимата през зимата. добавяйки го към ястия, салати, супи и дори сурови кюфтета и със спокойствие можете да консумирате. Един от най-идеалните месеци за сушене на домати, който можете да консумирате по здравословен начин през зимата, е септември. Най-важното нещо, на което трябва да обърнете внимание, за да изсушите доматите, е да изберете правилния домат. По-добре би било да изберете повече крушови домати за сушене на домати, тъй като в крушовите домати има по-малко вода, процесът на сушене протича по-бързо. Също така трябва да внимавате доматите да са средни и пурпурни. Ето няколко съвета за сушене на домати:

КАК ДА СУШИТЕ ДОМАТИ У ДОМА?

Метод за сушене на домати на слънце:

Измийте добре доматите, които сте избрали от пазара, средни и пурпурни. След това нарежете дръжките и нарежете доматите наполовина. Поставете го с интериора нагоре. След като ги разрежете наполовина, ги подредете върху решетка или поднос. След това можете да сложите малко каменна сол, малко захар, босилек и мащерка върху наредените домати. След тези процеси, ако не искате да докосвате мухи по доматите, покрийте тавата с тънка тензух и я оставете да изсъхне под прякото слънце. На следващия ден обърнете горните сушени домати и ги поставете обратно на слънце, за да изсъхнат отдолу. След около седмица доматите ще изсъхнат, както желаете. След това можете да поставите сушените домати в торбичка на хладилника и да ги държите затворени.

Метод за сушене на домати във фурната:

Можете да изсушите доматите във фурната по всяко време, когато пожелаете. Измийте доматите, които сте закупили и ги разрежете наполовина с помощта на нож. Разрежете всички на половина и ги поставете върху решетката на фурната. След поставянето можете да осолите основните части с каменна сол. Задайте температурата на фурната на 150 градуса, за да изсъхне. Можете също така да изсушите при по-ниска температура. Продължете да готвите доматите във фурната, докато изсъхнат за около 3 часа. Не забравяйте да проверите доматите, докато се готвят. Също така трябва да приготвите доматите във фурната, преди да потъмнеят. След като доматите, които готвите във фурната, се охладят, можете да ги поставите в чист буркан и да ги съхранявате със затворена уста или да ги поставите в торбичка на хладилника и да ги държите затворени.

frffff