Какво е поширано яйце и как се прави? Съвети за поширани яйца

Пашираното яйце, което е една от хранителните тенденции от последния период, почти омайва както онези, които виждат и ядат. Много е важно яйцата с поширане, които можете да ядете за закуска или обяд, да бъдат направени с точната консистенция. И така, как се правят яйцата на поширане? Ето най-вкусната рецепта за поширани яйца...

Яйца на очи; Това е ястие, приготвено чрез хвърляне на суровото яйце във вряща вода и приготвянето му след няколко минути и след това сервиране с чесново кисело мляко или сос от доматено пюре според вкуса. Приготвянето на поширани яйца е известно като метод за готвене, при който кайсиеви яйца се получават с помощта на бракониерска техника. Затова пошираното яйце, което е много вкусно, въпреки че е приготвено без уста, е задължително в диетичните списъци. В състезанието MasterChef, където бяха приготвени вкусни ястия, пошираните яйца в тройни дуели станаха вечерята на състезателите за последното турне. Зрителите на MasterChef започнаха да разследват какво е поширано яйце и как се прави. Отговорът на проблема е в нашата статия.

ЧАНТА ЯЙЦЕ РЕЦЕПТА:

МАТЕРИАЛИ

Яйце

Вряща вода

1 чаена лъжичка сол

2 супени лъжици оцет

ИЗГРАЖДАНЕ

Първо добавете сол и оцет към врящата вода на котлона.

Разбийте яйцата на отделно място, за да не се разпръснат и бавно да паднат във врящата вода на котлона.

Изсипете водата върху яйцето, така че белтъците да не се разпръснат, приблизително 4 минути ще са достатъчни за консистенцията на кайсията.

Приятен апетит...

НАЗВАНИЯТА ЗА ПРАВЕНЕ НА ЧАСТНИ ЯЙЦА

Първото и най-важно нещо, което трябва да се вземе предвид при приготвянето на поширани яйца, е, че яйцата са пресни.

Особено внимание трябва да се обърне на факта, че водата, в която ще се готвят поширани яйца, съдържа достатъчно количество оцет и сол.

За да се предотврати разпръскването на яйцата, се препоръчва първо да се разбият яйцата в купа и бавно да се пуснат във врящата вода, вместо да се разбиват яйцата директно във водата.

Температурата на водата също е важен фактор за вкусна и успешна рецепта за поширани яйца. Температурата на водата от 85 - 90 градуса ще осигури най-идеалното готвене.