Как се прави прасковен кебап? Съвети за приготвяне на прасковен кебап

Прасковен кебап, уникален само за Кипър, се превърна в търсения аромат от последните дни. Това ястие, което е малко по-различно от другите сортове кебап, кипърците също наричат ​​"бана". Можете да намерите съветите за приготвяне на прасковен кебап, който е сред най-търсените, в нашата статия.

"Прасковен кебап как да се направи Отговорът на въпроса "Къде се слави прасковеният кебап?" Това ястие, което е уникално за Кипър, е направено от вътрешната мембрана на агнешкото, наречено "риза". Докато готвите, маслото в мембраната се разтопява, останалата част от мембраната изсъхва и се зачервява, докато ядете, тази част се обелва и се оставя настрана. Мембраната предпазва пълнежната сърцевина от горящия огън на огъня на скара, така че значително предпазва храносмилателната система от раковите неща, които причинява тази екстремна топлина. Агнешка риза или „Бана“, както го казаха кипърците, се измива старателно, докато миризмата не изчезне и се увери, че е чиста. След това, за вътрешната подготовка, на барбекюто се приготвят нискомаслено смляно говеждо месо, черен пипер, магданоз, лека канела, сух хляб и лук.

РЕЦЕПТ ЗА КРАЙКА КИБАБ:

МАТЕРИАЛИ

1 агнешка терпи / агнешка риза
500 грама смесено смляно говеждо и агнешко месо
1 китка магданоз
2 глави лук
Сол
Кимион - черен пипер

ФАБРИКАЦИЯ

Накиснете агнешката риза в топла вода поне 15 минути, за да я омекне.

В контейнер; Омесете добре говеждото говеждо месо, настъргания лук, ситно нарязания магданоз и подправките. След приключване на процеса на омесване оставете сместа за кюфте да остане в хладилник за 45 минути.

Нарежете агнешката риза с ножица или нож, за да може кюфтетата да се увият и да сложите кюфтето върху него и да го увиете като плънка.

Накрая гответе кюфтетата си на скара, докато не покафенеят.

Ако искате да приготвите прасковения кебап във фурната, сложете го върху тавата за печене и печете в предварително загрятата фурна на 180 градуса.

Можете да го сервирате, след като се покафенее достатъчно.

Приятен апетит...