Как да направите най-лесното ризото? Съвети за приготвяне на Ризото у дома

Ризото с кремав вкус, като отделя нишестето на ориза, като гъба, шафран, зеленчуци или сирене. Ризото, което може да се приготви с много различни съставки, е едно от най-популярните ястия през последните дни. някой. И така, как да направите най-лесното ризото? Съвети за приготвяне на Ризото у дома са в нашия пост днес.

Ризото е вид оризов пилаф, приготвен в месен, пилешки или зеленчуков бульон до консистенцията на сметаната. Ризото, едно от най-важните ястия на италианската кухня, е една от най-разпространените форми за консумация на ориз в Италия. Ризото, което е популярно у нас през последните години, трябва да се използва с ориз Ризото. Този продукт, наречен ориз Arborio, е малко по-различен от класическия ориз. Продуктът, който има кръгла и къса структура на зърното, също привлича вниманието с по-големите си размери. Оризът, който е много богат на нишесте, е една от съставките, които придават вкус на ястията. В подробностите на нашата статия обяснихме детайлната конструкция на ризотото.

РЕЦИПТ RISOTTO:

МАТЕРИАЛИ

1,5 чаши ориз арборио
1 литър пилешки запас
1 среден лук
3 супени лъжици масло
1 супена лъжица зехтин
1/4 чаша настърган пармезан
2 стръка листа от магданоз
1 чаена лъжичка сол

ФАБРИКАЦИЯ

Оставете горещия пилешки запас да заври на печката. Дръжте го постоянно на топло.

Нарязваме ситно лука. Нарежете магданоза не много ситно.

Загрейте олиото в тиган с голямо дъно.

Добавете лука и започнете да печете. Запечете за 3-4 минути.

Добавете ориза и разбъркайте с метална лъжица за около 2 минути, винаги в същата посока.

От една страна, добавете горещия пилешки бульон, който кипи на слаб огън с черпак, малко по малко, на поне 3 етапа.

Добавете водата, докато я изтегляте и поддържайте температурата на водата. Когато оризът стане мек и кремообразна текстура, изключете печката.

Този процес може да отнеме приблизително 20-30 минути.

Свалете от котлона, добавете пармезан, сол и магданоз. Смесват.

Приятен апетит...