Какво е агнешко агнешко месо и как се отстранява? Най-лесният начин да приготвите колраби у дома

Küşleme е сред най-изследваните деликатеси от последните дни. С меката си структура като турска наслада, küşleme е разположен в известната кухня Gaziantep. Споделяме с вас техники за приготвяне на küşleme и рецепта за küşleme, които могат да се приготвят лесно без мариноване, защото са напълно безгранични и меки.

Надлъжното месо в гръбначния стълб на овцете се нарича küşleme. Въпреки че излиза от овца в малко количество, той е подходящ за задоволяващ и добър кебап материал. Ценен, тъй като има само две в агнешко месо, küşleme не изисква никакъв процес на превръзка, сос или мариноване. Поради тази причина се препоръчва леко осоляване и готвене на барбекю или скара. Идеалното количество готвене за агнешко агне е средно. Агнешкото Küşleme е естествено меко и вкусно, така че не е необходимо да се използват различни подправки или смеси. Когато се приложи правилния метод на готвене, се получава много вкусно и разнасящо месо с мека текстура.

РЕЦЕПТ ЗА ПАРАМЕТР:

МАТЕРИАЛИ

Агнешка тендерлойн
сол
черен пипер
зехтин

Съставки за ориз:

3 чаени чаши ориз
5 чаена чаша топла вода
1 чаена чаша 5-6 зърна шафран в гореща вода
масло, зехтин
сол

ФАБРИКАЦИЯ

Първо хвърлете шафранови зърна в 1 чаена чаша гореща вода и изчакайте да излезе цветът. Измийте 3 чаени чаши ориз.

Загрейте олиото в тиган, добавете ориза и запържете за 2-3 минути. Добавете 5 чаени чаши гореща вода, покрийте и гответе на среден огън, докато водата попие. Добавете водата, останала от шафрана, към сварения ориз и разбъркайте. Затворете капака и го оставете да вари.

Сервирайте агнешкото филе, като го запържите в зехтин за 5-7 минути, за да остане леко сочен и поръсете със сол и черен пипер, по желание риган.

Приятен апетит...