Как се размразява замразената храна? Как да готвим замразени храни

Фризерите, които са животоспасяващи за жените в суматохата на ежедневието, са сред много практичните кухненски прибори, използвани за съхраняване на пресни зеленчуци и плодове през лятото. За консумацията на храни е много важно да размразите храните, които сте съхранили във фризера, при подходящи условия. Как се размразяват храните по отношение на безопасността на храните? Подробности в нашите новини...

Поради дългото работно време на хората и да консумират зеленчуци, отглеждани през лятото пресни през зимата, дълбоките фризери са разположени в почти всяка кухня. Освен това замразяването на прясна, евтина храна през сезон спестява много разходи за кухня. Влизат много храни като зеленчуци, плодове и месо във фризера цялата храна, която изхвърляме по здравословен начин Можете да го съхранявате и да го консумирате извън сезона. Съхраняването на храни във фризера при подходящи условия и при -18 градуса по Целзий винаги ще бъде по-здравословно и по-безопасно за консумация на храна. Процесът на замразяване на храната намалява водната активност на храните и забавя движението на нейните молекули. Като улавя хранителната стойност в храната, тя предотвратява разпространението на микроорганизми като бактерии, дрожди и плесен. препятствия.

По отношение на безопасността на храните, има важен въпрос, който трябва да се разгледа, за да се консумират храни по здравословен начин.То е да размразявате правилно замразените храни.

КАКТО РАЗРЕШЯВАТЕ замразената храна;

- Преди да използвате плодовете, които поставяте във фризера, трябва да ги размразите малко. След като размразите малко плода, можете да го използвате, без да чакате да се размрази напълно.

- Ако ще готвите пресни зеленчуци, които сте замразили през лятото, няма нужда да ги размразявате. Можете да направите микровълнова фурна или да сварите извлечената храна директно или да я приготвите в тенджера на слаб огън.

- Когато извадите месото, което сте сложили във фризера, и определено трябва да го размразите. Ако не размразите напълно замразеното месо, ще бъде трудно по време на готвене, а вътрешността на месото ще остане сурова, а външната страна ще се сготви бързо.

- По-добре е храните, които изваждате от фризера, да разтворите в студена вода. Храната, която се размразява директно навън при стайна температура, има способността да произвежда бактерии много бързо. Освен това е крайно погрешно да хвърляте замразеното месо обратно във фризера след размразяване. Тъй като бактериите в месото се увеличават твърде много след размразяването на месото, консумацията му е много рискова за здравето.

Освен това, ако ще разтваряте месото в студена вода, го поставете директно във водата, без да го изваждате от торбата.