Най-лесната рецепта за хляб от сиец! Как се използва пшеница Siyez и какви са нейните ползи?

Един от най-обсъжданите теми за последните години, хлябът от зърна привлича вниманието на експертите със своите ползи за организма. Историята на пшеницата от зърнастец, която е известна на хора, които са експерти в органичното и здравословно хранене, датира от преди 10 хиляди години. И така, как се прави хлябът с брашно от зърнастец и какви са съветите? Ето отговора на любопитния въпрос:

Хлябът, направен от брашно от шипка, което не застрашава човешкото здраве като бялото брашно, защото генетичната му структура е непокътната. Това е вид хляб, богат на хранителна стойност и благодарение на тази функция той има десетки положителни ползи за здравето. има. Siyez, който е устойчив тип пшеница, има по-малко глутен от другите сортове пшеница. В пряко съотношение с това, съдържанието на глутен в хляб от зърнастец също е ниско. Калций, тиамин (В1), рибофлавиб (В2), ниацин (В3), желязо, фолат, пантотенова киселина, фосфор, фолиева киселина, магнезий, цинк, мед и др. Пшеницата от селен, манган и еркор, която е богата на витамини А, С, D, Е, К, В6 и В12, днес се произвежда предимно от хляб. Освен Турция, Франция, Мароко и бивша Югославия, Сиязан, находките и смилането в мелницата се превръща в брашно. В нашата статия днес ви представяме приготвянето на хляб от брашно от лимец, както предполагат експертите.

SIYEZ Пшеница ХЛЯБ РЕЦЕПТ:

МАТЕРИАЛИ

2 чаши мляко
1 чаша вода
Половин чаена чаша зехтин
1 супена лъжица сол
1 супена лъжица захар
1 пакет моментална мая (10гр)
Толкова брашно, колкото получите

ФАБРИКАЦИЯ

Смесете мляко, вода, зехтин, сол, захар и мая в дълбока купа.

Постепенно добавете брашното и получете хубаво, леко меко тесто от ушната мида.

Покрийте тестото с влажна кърпа и оставете тестото да почива около 8 часа. Ферментирайте тестото на топло място, доколкото е възможно.

След това оформете хляба върху восъчна хартия и печете 50 минути на 180 градуса.

Приятен апетит...

ПРЕДИМСТВА НА Пшеница SIYEZ

Съдържащ високо ниво на антиоксиданти, einkorn защитава клетките от свободни радикали.

Сиезският хляб с тегло 100 грама съдържа около 4 грама мазнини. Този процент е еквивалентен на приблизително 6 процента от дневната нужда от мазнини за възрастен.

Сиезният хляб има нисък гликемичен индекс. Следователно, отнема много време за смилане.

Сиезният хляб, който е храна, богата на фолиева киселина, се препоръчва особено за деца, бременни жени и кърмещи майки поради тази особеност.

Според изследвания хлябът, приготвен от зърнастец, подобрява мозъчните функции. Известно е, че предотвратява забравата чрез укрепване на паметта.