Как се прави известното мексиканско ястие Фаджита? Съвети за приготвяне на фаджита у дома

Фаджита, един от най-известните аромати на мексиканската кухня, оставя отпечатък върху небцето със своя вкус. Събираме ви заедно производството на месо на скара от текса-мексиканска кухня и ястие Фаджита, сервирано с тортила от пшенично или царевично брашно.

Въпреки че оригиналът е направен с телешко месо, днес се прави с пилешко месо и скариди. Fajita храната е с уста, напояваща уста. Любителите на пилетата ще го харесат, а цветният му вид подбужда апетита. Сервира се, докато димът е все още силен и кипещият все още е висок, този аромат се приготвя със сосове като салса и гуакамоле. Можете лесно да си направите у дома фаджита, която често виждаме в ресторанти и бистра. Когато шипенето стигне до масата, тя се харесва както на очите, така и на ушите, оставяйки незаличим белег върху небцето в момента, в който ухапете. Рецептата за фаджита, станала известна на света от Мексико, е подобна на рецептата за соле за пиле. Рецептата на Фаджита се прави с пилешки гърди, зелен пипер, червен пипер капия, 2 червени лука, чили сос и тортила хляб.

ФЕЙТИАС (FAJITA) РЕЦЕПТ:

МАТЕРИАЛИ

3 филийки entrecote
2 пилешки гърди
2 жълти чушки от Калифорния 
3 червени чушки от калифорния
2 зелени чушки
2 червени лука 
2 лъжици масло
1 лъжица олио
каюн (подправка фаджита) 
семена от кориандър 
черен пипер 
люспи от червен пипер
мащерка 
сол 

За соса;
2 авокадо
1 лимон
2 скилидки чесън 
маслина
сол
лаваш хляб

ИЗРАБОТКА

Приятен апетит...