Как да си направите кисели корнишони у дома? Триковете за приготвяне на мариновани корнишони

Какво ще кажете да направите киселата туршия, която е едновременно незаменима и полезна за здравето, която ще бъде незаменима до ориза със сух боб? Не закъснявайте да приготвите киселата туршия, която някога е харесвана от краставици и е подобна на краставицата по първи вкус. Производството на маринованата туршия, която сега е в пълен сезон, е в днешната статия.

Acur е вид краставица, която има зелена кожа и може да достигне почти 1 метър дължина. Акур, който се консумира най-вече като туршии у нас, всъщност принадлежи към семейството на кукурицата. Въпреки че на външен вид прилича на краставица, тя е от същия вид като пъпеш. Acur, който се отглежда в горещ климат, съдържа много вода. Когато достигне дължина около 12-15 сантиметра, горчивото, което се е превърнало в най-вкусно, в някои региони на Средиземноморието е наречено „хита“. Тя се нарича „змийска пъпеш“ сред хората в Анадола. Някога опитвали ли сте да правите туршията, която е една от най-полезните форми на горчивото, която трябва да се консумира от тези, които искат да се хранят здравословно? Се съберат

кисели краставичкиНека да научим как да направите ...

ПРИЕМАНЕ НА ACUR PICKLE:

МАТЕРИАЛИ

Близо до 2 килограма тънка ажурна
2 глави чесън
3 супени лъжици сол или солев разтвор
1 чаена лъжичка лимонова сол
Около 1 на 3 кутии оцет
Че
Пресен босилек
1 шепа сух нахут

КАК ДА НАПРАВЕТЕ SALATALIK TURŞUSU ДОМА? Кликнете, за да научите ...

ИЗРАБОТКА

Първо обелете чесъна. След това направете дупки с клечки за зъби върху ажурната.

Поставете го красиво в буркана и поставете чесъна между тях.

Поставете клоните босилек отгоре и хвърлете нахута вътре.

След това смесете лимонена сол, оцет, сол и вода в купа.

Прехвърлете в буркана. Затворете плътно устата си и оставете за 3 седмици на място, далече от слънцето.

След това можете да отворите и да ядете.

Добър апетит...

АКО ИСКАТЕ ДА НАУЧИТЕ ПРЕДИМСТВАТИТЕ НА АКУРУН, ТРЯБВА ДА ЩАКНЕТЕ ...

КАКВИ СА ЧИСТИТЕ ТОЧКИ НА АКУРСКИЯ ПИКЛ?

- Направете дупки с клечка за зъби, без задължително да поставяте отворите в кутията. Този метод ще предотврати омекотяването на отворите.

- След като направите киселата туршия, трябва да я съхранявате в суха и прохладна среда в продължение на 3 седмици.

- Нахутът, който добавяте към маринатата, трябва да е абсолютно сух. Не слагайте варен нахут.

Колко калории са ACUR туршии?

Само една от киселите кисели краставички съдържа приблизително 13 калории.