Как да си направим сладко от ягоди у дома? Триковете за приготвяне на сладко

Конфитюрът е незаменим десерт за закуска. Конфитюрите, направени особено красиви и дебели, удовлетворяват както на външен вид, така и на вкус. И така, как да направите такива красиви конфитюри? С някои трикове, които ще приложите, можете да направите красиви конфитюри.

За любителите на ароматно сладко от ягоди имаме невероятна, но и практична рецепта. Можете да опитате рецептата за сладко от ягоди, която е в перфектна мярка, с нейното спокойствие. Ягодовото сладко е несъмнено най-популярното от конфитюрите, които са незаменими за нашите закуски. Можете да приготвите това сладко у дома, което ние прилагаме върху нашия хляб, дори децата обичат да ядат. С идването на пролетта у нас от април, какво ще кажете за готвене на сладко с ягоди, които заемат мястото му по сергиите? Въпреки че все още не са много подходящи за приготвяне на сладко, те ще могат да заемат мястото си в огромни саксии със сладко след няколко седмици. Как се прави сладко от ягоди? Ако се чудите, определено трябва да разгледате нашата рецепта.

РЕЦЕПТИРАНЕ НА ДЖАМАТА:

МАТЕРИАЛИ

2 килограма ягоди
2 килограма гранулирана захар (8 чаши)
Сок от половин лимон

ЧЕТЕТЕ ЧЕТЕТЕ: КАК ДА КУЛТУРАТЕ СТРАХБЕРИ НА ДОМА САКС

ИЗРАБОТКА

Ягодите се почистват и измиват добре. След това изсипете над два килограма захар и оставете да преседи 1 нощ.

След това сварете пяните с помощта на лъжица на среден огън.

След като заври 45 минути, добавете лимона близо до печката и го сложете в буркани.

Завъртете я силно, затваряйки добре устата.

След като сладкото от ягоди изстине, можете да го консумирате с удоволствие.

Добър апетит...

СЪВЕТНИ ТОЧКИ НА ДЖАМ

На първо място, плодовете, които ще използвате в конфитюр, трябва да са плодовете, консумирани през сезона. Натрошени или изкривени плодове не трябва да се използват. Това прави сладкото да изглежда зле. За да се пречистят плодовете от пестициди, оцетната вода трябва да се държи около час.

- След този процес, ако плодът, от който ще направите сладко, не е сочен плод, трябва да се изчака в захарта. Ако обаче плодовете ви са сочни, можете да приготвите сладко, използвайки собствен сок, без да чакате захар. Можете да излеете водата върху плодовете, които се задържат в захар и отделят вода. Но не трябва да се налива много вода, това сладко разваля вкуса.

- Конфитюрът трябва да се смесва с чиста дървена лъжица по време на фазата на строителство. Jam никога не трябва да се вари прекалено много. Това кара плодовете в сладкото да се деформират. Вкусът и формата на деформираните плодове се влошават, което е нежелателно за конфитюр.

- Твърде потъмнялото сладко може да мирише на изгаряне, което води до изчезване на миризмата на плода. Нежелателно е също, че сладкото е твърде воднисто. Сладкото, което е твърде течно, бързо се разваля и става мухлясало. Докато сладкото кипи, върху него се образуват мехурчета, тези мехурчета трябва да се почистват всеки път, като чакате в началото на сладкото.

- Сокът от лимон трябва да се изцежда в него, докато заври, така че сладкото да не захари. За да разберете дали сладкото е достигнало консистенцията си, вземете една чаена лъжичка конфитюр и го капнете в чаена чиния. Ако конфитюрът не се разпространява наоколо, това означава консистенция.

- Сладкото не трябва да се слага в буркани без охлаждане. Ако се постави в буркани горещо, то се изпотява на празни места в буркана. Това кара сладкото да се влоши. Устата на конфитюрите, поставени в бурканите, трябва да се затварят много плътно.