Как да си направим консервирани домати у дома? Съвети за подготовка на зимни менмени

Точното време е да направите консервирани домати през лятото, да опитате вкусовете, които не са на вкус, и да ги използвате като заместител на доматеното пюре през зимата. Споделяме с вас домашната рецепта на консервирани домати, които са лесни за приготвяне, но трябва да обърнете внимание на трикове.

ХранаПредимствата на домата, които са незаменими за s, не завършват с броенето. Имайки силно антиоксидантно свойство, доматените консерви живеят само в селото. женаПравят го сега, а не при жени, които живеят в града. За тези, които искат да ядат домати през зимата, най-здравословните и практичен метод консервирана храна. Тук сме с нашата вкусна или консервирана рецепта за домати, която можете да консумирате през цялата година. Ако искате да направите консервирани домати със собствените си ръце у дома, определено трябва да опитате тази рецепта.

РЕЦЕПТИ ЗА ХРАНЕНА ХРАНА ТОМАТО:

МАТЕРИАЛИ

3 килограма домати
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
половин чаена чаша зехтин

ИЗРАБОТКА

Измийте купените домати, подсушете ги старателно и нарежете на кубчета.

Добавете сол, захар и зехтин към купените домати.

Сложете го на печката, когато тенджерата започне да кипи, разбъркайте тенджерата в продължение на час и половина.

Измийте бурканите и капаците във вряща вода и ги подсушете добре. След като се сварят доматите, напълнете тенджерата в горещи буркани, без да изваждате от печката, затворете веднага капаците, обърнете ги и ги оставете да изстинат.

След като бурканите изстинат, ги съхранявайте на място без слънце.

Добър апетит...

КАКВИ СА ЧИСТИТЕ ТОЧКИ ЗА ПРАВАНЕ НА ТОМАТО, КАНИРАНИ ХРАНА?

Използвайте стъклени буркани и направете капаците абсолютно нови.

Затворете капака, когато е горещ, и го обърнете, за да се охлади.

Добавената захар ще предотврати разваляне.

- Най-важният момент от приготвянето на вкусен менемен е обелването на доматите.

- Когато подготвяте менюто си, винаги използвайте много лук и чушки.

- Печете доматите добре.

- Преминаването на доматите през робота може да направи соковете воднисти. Можете да използвате този метод за приготвяне на сосове за пасти или кюфтета. Докато правите менюто си, трябва да нарежете доматите с нож и да ги направите консервирани.

- Когато печете домати, определено трябва да използвате зехтин.

- Никога не добавяйте вода, за да се размножават доматите. Този метод се е използвал много в древни времена. Това обаче може да доведе до разваляне на вкуса на менемен.

- Сложете сварените менемени в калай, докато е по-горещо. Тази стъпка ще позволи лесно да се затварят капаците.

- След като затворите плътно кутиите, определено трябва да ги покриете с дебела кърпа или одеяло.