Как да си направите известен бурянски кебап?

Büryan Kebab, който се яде за закуска в Сиирт след готвене в продължение на 1 час и 45 минути в дълбочина на 3 метра, е незаменим за закуски в 5 в Сиирт. Майсторът на Сииртли Бюрян Левент Авчи разказа тайните на аромата на бурянския кебап пред yasemin.com.

Очарователно с историята на страната ни 12 000 години, това е семейство на нашия град Сиирт, разположен на кръстовището на Анатолия и Месопотамия. Бурянски кебапсе приготвят в добре оформени тандури със специални методи. "Вкусът, който се отказва от съня" Бурянският кебап, който се нарича като малък и малък, се превърна в любим, който всички обичат, без да го променят с години. На арабски “Perive„Ако на кюрдски“pareveБюрянът, който се нарича "3" дълбок и 1 метър в диаметър, е окачен в тандири и е напълно изпарен. Бюрянският кебап от Сииртли Бюрянският майстор Левент Авчи обясни подробно рецептата. В това вкусно пътешествие, което прави водите водни почти желание да отидете на Сиирт, рецептата е и при вас. Ние споделяме.

БУРЯН КЕБАБ РЕЦЕПТ:

Büryan означава, че месото се зачервява като нар. Агнешкото или козето месо, нарязано преди 2 дни, се измива, след като се разделят костите и краката. Rest. Обезкостените меса в медни казани се спускат над жаравата в кладенеца на 3 метра под земята, а всички меса в куката са окачени, кладенецът е покрит и капакът е измазан с кал. Бюрян от кладенеца се нарязва и загрява в каменна фурна върху питата. Той е подготвен за обслужване.

10 кг сурово месо, което е достигнало консистенцията на турската наслада с топенето на мазнините с парата на обезкостеното месо, след готвене в продължение на 1 час и 45 минути Като традиционен аромат, приготвен с най-здравословната система за готвене в света, Buryan пада до 2,5 кг. Защо това е така.

Насладете се на яденето си ...

СВЪРЗАНИ НОВИНИИзискани и практични рецепти да се готвят в маслени лампи