Не яжте печени яйца за закуска!

За да се избегнат проблемите с храносмилането на месото, нарязано по време на празника на Жертвата, първите 24 часа трябва да се почиват, за да се предотврати състоянието, наречено rigormortis.

Хранене и диймесо Специалист Dr. Gizem Köse каза, че е традиция незабавно да се консумира нарязаното месо " Първа 24-часова твърдост (rigormortis) Възниква така наречената ситуация. Тази твърдост прави протеина трудно усвоим. Следователно месото трябва да се почива и да се консумира ден по-късно. В противен случай може да се срещнат проблеми с храносмилането и трудности при готвенето. "

закускажертвото месо не трябва да се консумира

пирДруг навик от тях е да консумират жертвено месо за закуска. Като заяви, че е необходимо да се избягва консумацията на месо, особено на закуски, Кьосе каза: „Празничната сутрин трябва да започне с лека закуска, съдържаща 2 чаши топла вода и студено нарязани зеленчуци. Подобно начало ще премахне храносмилателните проблеми и ще ви позволи да консумирате храненията си балансирано. "

Червеното месо съдържа невидими наситени мазнини. На белия слой отвън се вижда масло, а холестеролът е доста висок. Особено хората със сърдечно-съдови заболявания, хипертония и високо кръвно мазнини трябва да стоят далеч от видимите мазнини при консумацията на месо. Дневната консумация на червено месо трябва да бъде 90-120 г (до 3-4 кюфтета).

Обърнете внимание на това в барбекюто!

Близостта до треската на жертвата причинява канцерогенно образуване и загуба на витамини като А, В1, В12 и фолиева киселина. Поради тази причина месото трябва да се готви на разстояние 15 см от огъня.

Витамин С трябва да се консумира заедно с месото

Жертва празникКонсумацията на зеленчуци намалява поради консумацията на месо. За да се възползвате от протеина и желязото в месото, е необходимо да се консумират зелени зеленчуци или салати. Витамин С е полезен при усвояването на желязо. Затова можете да консумирате половината от чинията си, като напълнете половината от месото със зеленчуци или салата.

Като заяви, че хранителните им навици са се променили по време на Ид ал-Адха, д-р. Gizem Köse каза: „Когато промените в диетата стомашно разстройствоПовишен риск да се сблъскате със здравословни проблеми като гадене, запек, болки в стомаха, сърцебиене и високо кръвно налягане. Ето защо става все по-важно в тези периоди да се храним малко по малко.