Как се прави Ашура у дома? Какви са триковете?

Според календара на Хиджри 10-ият Мухарам всяка година Следобедният десерт, приготвен у дома, е символ на солидарност. В деня на ашура, който съвпадна с 9 септември тази година, котлите кипят и се раздават на съседите. Довеждаме ашурата, която има много важно място в турската кухня, до вашите маси в нейната най-красива и вкусна форма. Как да си направите практичен ашура у дома? Какви са триковете? Какви са предимствата на Ашура? Вижте нашето съдържание, за да разберете.

Ашура според хиджри календара Месец мухарамВкусен 10-и ден, за който се казва, че символизира обществото, защото се прави с комбинацията от много съставки на моменти. сладъкг. Готвене на различни съставки и превръщането им във вкусен вкус; Твърди се, че представлява хора в общността. Ашурата, която се прави след комбиниране на бобови семена като пшеница и нахут със сушени ядки и варене със захар, е дума от еврейски произход, когато се изследва етимологично. Оригиналът на тази дума е „АшураТой също е известен като. Ашура също е дума, която означава десет като число. Това означава, че календарът на Хиджри съвпада с десетия ден на Мохарам. Всяка година, в определена седмица на Мохарам, пепелта се прави и приятели, съседи, семейство и т.н. споделя с. Какво ще кажете да готвите изящна пепел със собствените си ръце тази година? Една от вкусните рецепти на турската кухня, тя е обявена от експерти, че улеснява храносмилането и съдържа витамини и минерали като Омега-3, желязо, цинк, калций. Определено трябва да разгледате нашата статия, където можете да намерите всички подробности за ашура от нейните ползи за трикове.

АШРА ПРИЕМА:

МАТЕРИАЛИ

1 чаша сушен боб
1 чаша нахут
половин кило жито
1 чаша стафиди
12 сушени кайсии
2 малки портокала
12 сушени смокини
половин чаена чаша френско грозде
5 скилидки
3 чаши гранулирана захар
1 чаша лешници (след готвене)

За горното;

1 и половина чаши ситно смлени лешници
Канела по поръчка
Кайсия на кубчета при поискване
По желание извлечен нар

ПОДГОТОВКА

Накиснете боба и нахута в отделни контейнери за една нощ и добавете сол към тях. Също така, сварете житото за една нощ, като добавите вода в тенджерата.

В същия съд сложете нахута и боба, които сте накиснали, и ги сварете. След това добавете житото.

След като добавите житото, добавете вода, за да покриете всички и продължете да смесвате.
След като готвите малко, добавете кайсиите, касиса, захарта, касиса, карамфила и портокаловите кори, които сте нарязали и смесете и оставете да се готвят на среден огън.

Покрийте дъното на пепелта, която започва да потъмнява. След това подгответе купичките. С помощта на лъжица сложете равно количество в купичките. След поставянето нарязвайте сушените малки кайсии, за да ги украсите.

Можете да поставите сушени кайсии, канела, лешници и семена от нар върху купичките и да украсите и поднесете по ваше желание.

КАКВИ СА ЧИСТИТЕ ТОЧКИ ЗА ПРАВАНЕ НА АШРА?

Накиснете нахут, боб и пшеница в Ашура за една нощ. Бобови растения, които чакате предната вечер, улесняват работата ви, докато правите ашура.

Винаги използвайте питейна вода за водата от бобови растения, която ще сложите във водата предната вечер. Не забравяйте да прецедите водата, която използвате за пулсиране на следващия ден.

В деня, в който готвите ашурата, сварете нахут, боб и пшеница на среден огън в отделни съдове. Добавете касиса, стафидите, кайсиите и сушените смокини след като сварите варивите и прецедите водата, така че цветът на водата да не потъмнява.

Ако искате да поставите портокалова кора близо до готвене в пепелта, опитайте се да не удряте рендето вместо бялото, докато настъргвате. Ако и вие го настържете, вкусът на ашура може да бъде малко горчив.

Ако искате цветът на ашура да е бял, можете да добавите щипка ориз или мляко, чакащи на стайна температура. Ако забележите, че консистенцията на пепелта е твърде тъмна, веднага добавете вода. Ако е необходима захар, добавете малко захар, след като я опитате.

Добавете захар в колбаса, когато разберете, че се готви последно. След като смесите, непрекъснато бъркайте, за да не изгори захарта.

КАКВИ СА ПОЛЗИТЕ НА АШУРА?

Достатъчното количество ашура играе важна роля за енергичния и здравословен растеж на децата. Особено Söğüt се справя с недостатъка си.

Бобовите растения в ашурата съдържат изобилие от желязо и цинк, помагащи за регулиране на движението на червата.

Този аромат, който не съдържа животински мазнини, никога не съдържа холестерол. Тъй като е напълно приготвен от плодове, има много желязо, цинк, фосфор, калций и натрий, както и витамин В2, В1, С, А.

Той предпазва организма от сърдечно-съдово здраве, тъй като всички съставки в пепелта са растителни. Подчертавайки, че особено кърмещите майки трябва да консумират, експертите също казват, че асхерата е производител на мляко.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКакъв е денят на Ашура, какво се прави? Молитвен ден молитви и поклонение в Мухарам

СВЪРЗАНИ НОВИНИСпециални модели купа за 2019-20 и цени за месец Ашура

СВЪРЗАНИ НОВИНИКакво да направите, когато пералнята не поема вода?